Kategorie
Właściwości:
Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba idealna dla osób będących na diecie bezglutenowej, chorych na celiakię.
Składniki:
Mąka owsiana bezglutenowa, płatki owsiane bezglutenowe, pestki dyni bezłuskowej 13% mąka teff, siemię lniane, nasiona chia, słonecznik, łuska babki jajowatej, sól himalajska.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
wartość energetyczna: 1559 kJ / 373 kcal
tłuszcz: 15 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,4 g
węglowodany: 39 g
w tym cukry: 1,7 g
błonnik: 15 g
białko: 16 g
sól: 1,7 g
Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: migdały (konfekcjonowane w zakładzie). Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.
Sposób spożycia:
1. Nagrzej piekarnik do 190°C.
2. Brytfankę (małą keksówkę) posmaruj olejem kokosowym lub masłem klarowanym. Można ją posypać płatkami teff, płatkami owsianymi lub mielonym siemieniem lnianym.
3. Wsyp mieszankę do miski.
4. Dokładnie mieszając powoli dolewaj 500 ml mocno gazowanej wody.
5. Wymieszane ciasto przełóż do brytfanki i wsadź do piekarnika na 1,5 godziny.
6. Po upieczeniu chleb wyjmij z brytfanki i zawiń w szmatkę. Odstaw do ostygnięcia.
Opakowanie: 500 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia chleba przygotowanego z mieszanki bezglutenowej:
- Spożycie dużej ilości chleba przygotowanego z mąki owsianej, mąki teff, siemienia lnianego, nasion chia lub łuski babki jajowatej może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy lub bóle brzucha, szczególnie u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- U osób, które nie są przyzwyczajone do spożywania błonnika w większych ilościach, może wystąpić uczucie ciężkości lub dyskomfortu żołądkowego.
- Produkt zawiera olej słonecznikowy, który może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na nasiona słonecznika.
2. Bezpieczeństwo spożycia chleba przygotowanego z mieszanki bezglutenowej:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta i po odpowiednim przygotowaniu, zgodnie z instrukcją wypieku.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z alergią na orzechy, nasiona słonecznika, owoce jagodowe (np. żurawina) lub inne składniki powinny unikać spożywania chleba lub skonsultować się z lekarzem przed jego spożyciem.
- Osoby na diecie bezglutenowej mogą bezpiecznie spożywać ten chleb, ponieważ nie zawiera glutenu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania chleba przygotowanego z mieszanki bezglutenowej:
- Chleb należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci.
- Po upieczeniu chleb należy przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
- Należy przestrzegać daty ważności mieszanki i nie spożywać jej po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia chleba przygotowanego z mieszanki bezglutenowej:
- Chleb przygotowany z tej mieszanki nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z alergią na orzechy, nasiona słonecznika, żurawinę lub jakiekolwiek inne składniki zawarte w mieszance.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak choroba Crohna czy zespół jelita drażliwego, mogą doświadczać objawów takich jak wzdęcia lub gazy, zwłaszcza ze względu na dużą zawartość błonnika.
- Osoby z nietolerancją na którykolwiek z innych składników (np. siemię lniane, nasiona chia, łuska babki jajowatej) powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem.
5. Informacja o substytucie:
- Jeśli nie można spożywać mąki owsianej lub innych składników, można rozważyć mąkę ryżową, mąkę kukurydzianą lub mąkę z migdałów jako alternatywę do mieszanki do pieczenia chleba bezglutenowego.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Orzechy: chleb może zawierać orzechy, które mogą wywołać reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka, obrzęk warg i jamy ustnej, bóle brzucha oraz w rzadkich przypadkach anafilaksję.
- Żurawina: może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na owoce jagodowe, takie jak pokrzywka, świąd w jamie ustnej, obrzęk gardła lub trudności w oddychaniu.
- Słonecznik: nasiona słonecznika mogą wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na ten składnik.
- Siemię lniane, nasiona chia, łuska babki jajowatej: te składniki mogą powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na nasiona, szczególnie w przypadku nadmiernego spożycia.
- Gluten: chleb jest bezglutenowy, więc nie stanowi zagrożenia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
- Spożycie dużej ilości chleba przygotowanego z mąki owsianej, mąki teff, siemienia lnianego, nasion chia lub łuski babki jajowatej może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy lub bóle brzucha, szczególnie u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- U osób, które nie są przyzwyczajone do spożywania błonnika w większych ilościach, może wystąpić uczucie ciężkości lub dyskomfortu żołądkowego.
- Produkt zawiera olej słonecznikowy, który może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na nasiona słonecznika.
2. Bezpieczeństwo spożycia chleba przygotowanego z mieszanki bezglutenowej:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta i po odpowiednim przygotowaniu, zgodnie z instrukcją wypieku.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z alergią na orzechy, nasiona słonecznika, owoce jagodowe (np. żurawina) lub inne składniki powinny unikać spożywania chleba lub skonsultować się z lekarzem przed jego spożyciem.
- Osoby na diecie bezglutenowej mogą bezpiecznie spożywać ten chleb, ponieważ nie zawiera glutenu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania chleba przygotowanego z mieszanki bezglutenowej:
- Chleb należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci.
- Po upieczeniu chleb należy przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
- Należy przestrzegać daty ważności mieszanki i nie spożywać jej po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia chleba przygotowanego z mieszanki bezglutenowej:
- Chleb przygotowany z tej mieszanki nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z alergią na orzechy, nasiona słonecznika, żurawinę lub jakiekolwiek inne składniki zawarte w mieszance.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak choroba Crohna czy zespół jelita drażliwego, mogą doświadczać objawów takich jak wzdęcia lub gazy, zwłaszcza ze względu na dużą zawartość błonnika.
- Osoby z nietolerancją na którykolwiek z innych składników (np. siemię lniane, nasiona chia, łuska babki jajowatej) powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem.
5. Informacja o substytucie:
- Jeśli nie można spożywać mąki owsianej lub innych składników, można rozważyć mąkę ryżową, mąkę kukurydzianą lub mąkę z migdałów jako alternatywę do mieszanki do pieczenia chleba bezglutenowego.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Orzechy: chleb może zawierać orzechy, które mogą wywołać reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka, obrzęk warg i jamy ustnej, bóle brzucha oraz w rzadkich przypadkach anafilaksję.
- Żurawina: może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na owoce jagodowe, takie jak pokrzywka, świąd w jamie ustnej, obrzęk gardła lub trudności w oddychaniu.
- Słonecznik: nasiona słonecznika mogą wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na ten składnik.
- Siemię lniane, nasiona chia, łuska babki jajowatej: te składniki mogą powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na nasiona, szczególnie w przypadku nadmiernego spożycia.
- Gluten: chleb jest bezglutenowy, więc nie stanowi zagrożenia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
