Dodatki do pieczywa
Właściwości:
Produkt bez fosforanów, bezglutenowy.
Składniki:
Skrobia kukurydziana*, substancje spulchniające (winiany potasu, wodorowęglan sodu) (*certyfikowany składnik ekologiczny).
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 705 kJ / 166 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 41 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 0,1 g
Sól: 15,4 g
Sposób spożycia:
Dodatek do ciast i ciasteczek.
Opakowanie: 200 g
1. Potencjalne skutki uboczne używania proszku do pieczenia:
- Używanie proszku do pieczenia w nadmiernych ilościach może prowadzić do nadmiaru sodu w diecie, co może wpływać na wzrost ciśnienia krwi i zaburzenia równowagi elektrolitowej, szczególnie u osób wrażliwych na sód.
- Spożycie nadmiaru proszku do pieczenia w przypadku przypadkowego połknięcia może prowadzić do dolegliwości żołądkowych, takich jak zgaga, bóle brzucha, wzdęcia lub nudności.
- Osoby z nadciśnieniem tętniczym, chorobami nerek lub innymi problemami zdrowotnymi związanymi z sodem, powinny unikać nadmiernego używania proszku do pieczenia.
2. Bezpieczeństwo używania proszku do pieczenia:
- Proszek do pieczenia należy stosować zgodnie z zaleceniami przepisu lub instrukcjami producenta, aby uniknąć nadmiaru składników, które mogą negatywnie wpłynąć na smak lub teksturę potrawy.
- Używając proszku do pieczenia, ważne jest, aby upewnić się, że jest on odpowiednio wymieszany z innymi składnikami, aby zapewnić równomierne wznoszenie się ciasta.
- Osoby z problemami zdrowotnymi związanymi z sodem, takie jak nadciśnienie, powinny korzystać z proszków do pieczenia o obniżonej zawartości sodu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania proszku do pieczenia:
- Proszek do pieczenia należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec wilgoci i utracie skuteczności.
- Należy przechowywać proszek w miejscu niedostępnym dla dzieci, aby zapobiec przypadkowemu spożyciu.
- Po otwarciu opakowania proszek do pieczenia najlepiej przechowywać w hermetycznym pojemniku, aby zapobiec absorpcji wilgoci, która mogłaby sprawić, że proszek straci swoje właściwości.
4. Przeciwwskazania do używania proszku do pieczenia:
- Proszek do pieczenia nie jest zalecany dla osób uczulonych na jeden ze składników, takich jak soda oczyszczona, fosforany lub skrobia, które mogą występować w niektórych produktach.
- Osoby na diecie o niskiej zawartości sodu, osoby z chorobami serca lub nadciśnieniem tętniczym powinny unikać produktów zawierających duże ilości sodu, w tym tradycyjnego proszku do pieczenia.
- Osoby z problemami trawiennymi lub wrażliwością na niektóre składniki chemiczne, jak fosforany, powinny szukać alternatywnych produktów, takich jak proszek do pieczenia bez fosforanów.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast tradycyjnego proszku do pieczenia można użyć sody oczyszczonej z kwasem (np. kwasem cytrynowym lub octem), które pełnią podobną funkcję w pieczeniu, powodując wzrost ciasta.
- Można także wypróbować naturalne alternatywy, takie jak proszek do pieczenia na bazie kremu tartarowego lub kombinacji sody oczyszczonej z proszkiem z winogron.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Proszek do pieczenia może zawierać składniki, które wywołują reakcje alergiczne u osób wrażliwych na niektóre substancje chemiczne, takie jak soda oczyszczona, skrobia kukurydziana lub fosforany.
- Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, swędzenie skóry, trudności w oddychaniu lub obrzęk.
- W przypadku wystąpienia reakcji alergicznych po użyciu proszku do pieczenia, należy zaprzestać jego stosowania i skonsultować się z lekarzem.
- Używanie proszku do pieczenia w nadmiernych ilościach może prowadzić do nadmiaru sodu w diecie, co może wpływać na wzrost ciśnienia krwi i zaburzenia równowagi elektrolitowej, szczególnie u osób wrażliwych na sód.
- Spożycie nadmiaru proszku do pieczenia w przypadku przypadkowego połknięcia może prowadzić do dolegliwości żołądkowych, takich jak zgaga, bóle brzucha, wzdęcia lub nudności.
- Osoby z nadciśnieniem tętniczym, chorobami nerek lub innymi problemami zdrowotnymi związanymi z sodem, powinny unikać nadmiernego używania proszku do pieczenia.
2. Bezpieczeństwo używania proszku do pieczenia:
- Proszek do pieczenia należy stosować zgodnie z zaleceniami przepisu lub instrukcjami producenta, aby uniknąć nadmiaru składników, które mogą negatywnie wpłynąć na smak lub teksturę potrawy.
- Używając proszku do pieczenia, ważne jest, aby upewnić się, że jest on odpowiednio wymieszany z innymi składnikami, aby zapewnić równomierne wznoszenie się ciasta.
- Osoby z problemami zdrowotnymi związanymi z sodem, takie jak nadciśnienie, powinny korzystać z proszków do pieczenia o obniżonej zawartości sodu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania proszku do pieczenia:
- Proszek do pieczenia należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec wilgoci i utracie skuteczności.
- Należy przechowywać proszek w miejscu niedostępnym dla dzieci, aby zapobiec przypadkowemu spożyciu.
- Po otwarciu opakowania proszek do pieczenia najlepiej przechowywać w hermetycznym pojemniku, aby zapobiec absorpcji wilgoci, która mogłaby sprawić, że proszek straci swoje właściwości.
4. Przeciwwskazania do używania proszku do pieczenia:
- Proszek do pieczenia nie jest zalecany dla osób uczulonych na jeden ze składników, takich jak soda oczyszczona, fosforany lub skrobia, które mogą występować w niektórych produktach.
- Osoby na diecie o niskiej zawartości sodu, osoby z chorobami serca lub nadciśnieniem tętniczym powinny unikać produktów zawierających duże ilości sodu, w tym tradycyjnego proszku do pieczenia.
- Osoby z problemami trawiennymi lub wrażliwością na niektóre składniki chemiczne, jak fosforany, powinny szukać alternatywnych produktów, takich jak proszek do pieczenia bez fosforanów.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast tradycyjnego proszku do pieczenia można użyć sody oczyszczonej z kwasem (np. kwasem cytrynowym lub octem), które pełnią podobną funkcję w pieczeniu, powodując wzrost ciasta.
- Można także wypróbować naturalne alternatywy, takie jak proszek do pieczenia na bazie kremu tartarowego lub kombinacji sody oczyszczonej z proszkiem z winogron.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Proszek do pieczenia może zawierać składniki, które wywołują reakcje alergiczne u osób wrażliwych na niektóre substancje chemiczne, takie jak soda oczyszczona, skrobia kukurydziana lub fosforany.
- Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, swędzenie skóry, trudności w oddychaniu lub obrzęk.
- W przypadku wystąpienia reakcji alergicznych po użyciu proszku do pieczenia, należy zaprzestać jego stosowania i skonsultować się z lekarzem.
