Kategorie
Wartość odżywcza w 100 g produktu*:
wartość energetyczna: 1372 kJ / 328 kcal
Tłuszcz: 6,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1, g
Węglowodany: 61 g
w tym cukry: 3,3 g
Błonnik: 2,8 g
Białko: 3,7 g
Sól: 1,4 g
*wartość odżywcza wyliczona dla przepisu składającego się z mieszanki, 200 ml wody, 2 łyżek (20 g) oliwy i 1 łyżeczki (12 g) miodu.
Składniki:
mąka ryżowa, maranta trzcinowa, łuska babki jajowatej, drożdże, sól himalajska.
Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: orzechy.
Sposób użycia:
Sposób przygotowania:
1. Przesyp mieszankę do miski.
2. Do 200 ml ciepłej, przegotowanej wody dodaj 2 łyżki oliwy i 1 łyżeczkę miodu i przelej do miski.
3. Mieszaj łyżką, a następnie zagnieć rękami.
4. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godz. (można do piekarnika 30-40 st.C).
5. Ponownie zagnieć ciasto i na papierze do pieczenia rozwałkuj na cienki placek.
6. Rozgrzej piekarnik do 250-300 st.C.
7. Ciasto przenieś na blachę, nałóż sos.
8. Piecz 17-20 min. w zależności od stopnia nagrzania piekarnika (im wyższa temperatura tym krótszy czas pieczenia). 3 minuty przed końcem posyp serem i ułóż ulubione dodatki.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.
Opakowanie 250 g
- Spożycie pizzy, której ciasto przygotowane jest z mąki pszennej pełnoziarnistej, w nadmiarze może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy czy bóle brzucha, szczególnie u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- Spożycie w dużych ilościach może prowadzić do nadmiaru kalorii i węglowodanów, co może sprzyjać przybieraniu na wadze, zwłaszcza u osób z cukrzycą lub insulinoopornością.
- Substancje spulchniające (winiany potasu, węglany sodu) stosowane w produkcie mogą prowadzić do lekkich dolegliwości żołądkowych u osób wrażliwych na nadmiar soli lub sodu.
2. Bezpieczeństwo spożycia pizzy przygotowanej z mieszanki do wypieku:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta i po odpowiednim wypieczeniu.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z alergią na gluten lub pszenicę powinny unikać spożywania tej pizzy, ponieważ zawiera mąkę pszenną.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak choroba refluksowa przełyku, mogą odczuwać dyskomfort po spożyciu nadmiaru substancji spulchniających, takich jak węglany sodu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mieszanki do wypieku pizzy:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci oraz bezpośredniego światła słonecznego.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zachować świeżość i zapobiec wchłanianiu wilgoci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia pizzy przygotowanej z mieszanki do wypieku:
- Pizza przygotowana z tej mieszanki nie jest przeznaczona do spożycia przez osoby z alergią na gluten, pszenicę lub inne składniki zawarte w mieszance.
- Osoby z problemami z poziomem sodu lub ciśnieniem krwi mogą rozważyć zmniejszenie spożycia tej pizzy ze względu na obecność węglanów sodu i soli morskiej.
- Osoby z nadwagą, cukrzycą lub insulinoopornością mogą chcieć ograniczyć spożycie pizzy przygotowanej z tej mieszanki, ponieważ zawiera ona węglowodany, które podnoszą poziom cukru we krwi.
5. Informacja o substytucie:
- Osoby na diecie bezglutenowej mogą zastąpić mąkę pszenną pełnoziarnistą mąką ryżową, mąką kukurydzianą lub inną bezglutenową mieszanką mąk.
- Osoby preferujące niższy poziom węglowodanów mogą rozważyć użycie mąki migdałowej lub kokosowej, które są alternatywą o niższym indeksie glikemicznym.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Gluten: pizza przygotowana z tej mieszanki zawiera mąkę pszenną, która zawiera gluten. Osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu powinny unikać spożywania tej pizzy.
- Pszenica: osoby uczulone na pszenicę mogą doświadczać reakcji alergicznych, takich jak pokrzywka, swędzenie, bóle brzucha lub trudności w oddychaniu.
- Sól morska: choć jest to certyfikowany składnik ekologiczny, nadmiar soli może prowadzić do podwyższonego ciśnienia krwi, zwłaszcza u osób wrażliwych na sód.
- Substancje spulchniające (winiany potasu, węglany sodu): te składniki mogą powodować reakcje żołądkowe u osób wrażliwych na nadmiar sodu lub substancji spulchniających.