Oliwa, olej, ocet, tłuszcze
Właściwości:
Laska wanilii to niezwykle intensywna, delikatna i lekko słodka przyprawa, nadająca potrawie niepowtarzalnych cech smakowych i zapachowych.
Idealnie podkreśla smak i aromat deserów, konfitur, ciast, babeczek, kremów, naleśników, puddingu, panna cotty, lodów oraz napojów alkoholowych. Świetnie komponuje się z cynamonem, goździkami i imbirem. W niewielkich ilościach sprawdza się jako dodatek do sosów i dań mięsnych.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym miejscu, bez dostępu światła.
Sposób użycia:
Za pomocą noża naciąć wzdłuż laskę wanilii i zeskrobać ziarna końcówką noża (w ten sposób zachowa ona w pełni swój aromat).
Składniki:
wanilia laski*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100g
Wartość energetyczna - 1137 kJ/272 kcal
Tłuszcz - 3,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,9 g
Węglowodany - 56 g
w tym cukry - 55 g
Białko - 3,9 g
Sól - 0,06 g
Opakowanie: 2 sztuki
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia Wanilii:
- Spożycie wanilii w dużych ilościach może prowadzić do reakcji alergicznych, takich jak wysypki, swędzenie, lub trudności w oddychaniu, szczególnie u osób wrażliwych na składniki roślinne.
- W przypadku stosowania sztucznych aromatów waniliowych, zawierających alkohol lub inne chemiczne substancje, może wystąpić podrażnienie przewodu pokarmowego lub reakcje alergiczne.
- Długotrwałe spożywanie dużych ilości wanilii może wpłynąć na wątrobę, szczególnie jeśli zawiera sztuczne dodatki.
2. Bezpieczeństwo spożycia Wanilii:
- Wanilia jest bezpieczna do spożycia w umiarkowanych ilościach, jako składnik potraw lub przypraw.
- W przypadku jakichkolwiek objawów reakcji alergicznych po spożyciu, takich jak swędzenie, wysypka, bóle brzucha czy trudności w oddychaniu, należy zaprzestać spożywania i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby, które są wrażliwe na alkohol (w przypadku niektórych ekstraktów waniliowych), powinny wybierać produkty pozbawione alkoholu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania Wanilii:
- Należy przechowywać wanilię w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci, aby zachować jej świeżość i intensywność zapachu.
- Ekstrakty waniliowe, jeśli są otwarte, należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby uniknąć utraty aromatu.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu, aby zapewnić najlepszą jakość produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia Wanilii:
- Osoby uczulone na rośliny z rodziny storczykowatych, do której należy wanilia, mogą mieć reakcje alergiczne.
- Spożycie dużych ilości wanilii lub aromatów waniliowych zawierających alkohol może być przeciwwskazane u osób z problemami wątroby lub chorobami przewodu pokarmowego.
5. Informacja o substytucie:
- Jeśli wanilia nie jest dostępna, można stosować inne naturalne aromaty, takie jak cynamon, kardamon, migdały lub różne ekstrakty (np. z miodu, pomarańczy) jako alternatywę w przepisach kulinarnych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Alergie na wanilię mogą objawiać się reakcjami skórnymi (wysypka, swędzenie) lub problemami z oddychaniem.
- W przypadku sztucznych aromatów waniliowych, które zawierają alkohol lub inne dodatki, mogą wystąpić reakcje alergiczne lub podrażnienia.
- Spożycie wanilii w dużych ilościach może prowadzić do reakcji alergicznych, takich jak wysypki, swędzenie, lub trudności w oddychaniu, szczególnie u osób wrażliwych na składniki roślinne.
- W przypadku stosowania sztucznych aromatów waniliowych, zawierających alkohol lub inne chemiczne substancje, może wystąpić podrażnienie przewodu pokarmowego lub reakcje alergiczne.
- Długotrwałe spożywanie dużych ilości wanilii może wpłynąć na wątrobę, szczególnie jeśli zawiera sztuczne dodatki.
2. Bezpieczeństwo spożycia Wanilii:
- Wanilia jest bezpieczna do spożycia w umiarkowanych ilościach, jako składnik potraw lub przypraw.
- W przypadku jakichkolwiek objawów reakcji alergicznych po spożyciu, takich jak swędzenie, wysypka, bóle brzucha czy trudności w oddychaniu, należy zaprzestać spożywania i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby, które są wrażliwe na alkohol (w przypadku niektórych ekstraktów waniliowych), powinny wybierać produkty pozbawione alkoholu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania Wanilii:
- Należy przechowywać wanilię w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci, aby zachować jej świeżość i intensywność zapachu.
- Ekstrakty waniliowe, jeśli są otwarte, należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby uniknąć utraty aromatu.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu, aby zapewnić najlepszą jakość produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia Wanilii:
- Osoby uczulone na rośliny z rodziny storczykowatych, do której należy wanilia, mogą mieć reakcje alergiczne.
- Spożycie dużych ilości wanilii lub aromatów waniliowych zawierających alkohol może być przeciwwskazane u osób z problemami wątroby lub chorobami przewodu pokarmowego.
5. Informacja o substytucie:
- Jeśli wanilia nie jest dostępna, można stosować inne naturalne aromaty, takie jak cynamon, kardamon, migdały lub różne ekstrakty (np. z miodu, pomarańczy) jako alternatywę w przepisach kulinarnych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Alergie na wanilię mogą objawiać się reakcjami skórnymi (wysypka, swędzenie) lub problemami z oddychaniem.
- W przypadku sztucznych aromatów waniliowych, które zawierają alkohol lub inne dodatki, mogą wystąpić reakcje alergiczne lub podrażnienia.
