Przyprawy i dodatki
Właściwości:
Olej krokoszowy zimno tłoczony, nieoczyszczony wytłaczany jest ze starannie wyselekcjonowanych i przebadanych nasion krokosza barwierskiego. Cechuje go delikatny zapach i smak oraz żółty kolor. Dzięki zastosowanej metodzie tłoczenia "na zimno" występujące w tym oleju kwasy tłuszczowe pozostają w niezmienionej formie. Olej ten jest produktem naturalnym cechuje go wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych. Kolejne partie oleju mogą nieznacznie różnić się między sobą : kolorem, zapachem i smakiem. Są to cechy niemające wpływu na skład oleju. Informacje o alergenach: może zawierać: gluten, sezam, soję, orzechy: ziemne, laskowe, włoskie, makadamia, migdały.
Wartość odżywcza w 100 g (w porcji: 3 łyżeczki(12 g)) % RWS* w porcji
Wartość energetyczna 3700 kJ/ 900 kcal (444 kJ/ 108 kcal) 5 %
Tłuszcz 100 g (12 g) 17 %
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10 g (1 g) 5 %
kwasy tłuszczowe jednonienasycone 12 g (1 g) -
kwasy tłuszczowe wielonienasycone 78 g (9 g) -
Węglowodany 0 g
w tym cukry 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g,
%RWS- Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej 8400 kJ/2000 kcal.
Opakowanie 250 ml zawiera 19 sugerowanych porcji produktu.
Składniki:
Olej krokoszowy zawiera około: 63-79% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych,
14-24% kwasów jedno nienasyconych (omega-9) i tylko 3-10% kwasów tłuszczowych nasyconych.
Bogaty jest również w witaminę E ( około 35 mg/100g produktu) oraz fitosterole.
Sposób spożycia:
Spożywać na zimno, do sałatek, potraw lub bezpośredniego spożycia.
Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania w lodówce.
Opakowanie: 250 ml
1. Potencjalne skutki spożywania stosowania oleju krokoszowego:
- Nadmierne spożycie oleju krokoszowego może prowadzić do przyrostu masy ciała, ponieważ zawiera dużą ilość tłuszczu i kalorii.
- U niektórych osób może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia czy biegunki, szczególnie przy spożyciu w nadmiarze.
- Może wywołać reakcje alergiczne, zwłaszcza u osób uczulonych na rośliny z rodziny astrowatych.
2. Bezpieczeństwo spożywania oleju krokoszowego:
- Produkt należy spożyć zgodnie z zaleceniami producenta, przestrzegając wskazanych dawek.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać stosowania i skonsultować się z lekarzem.
- Przed użyciem oleju krokoszowego należy upewnić się, że nie występuje alergia na składniki produktu, szczególnie w przypadku uczulenia na rośliny astrowate.
3. Bezpieczeństwo przechowywania oleju krokoszowego:
- Olej należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła, aby zapobiec jego utlenianiu.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie stosować produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożywania oleju krokoszowego:
- Olej krokoszowy nie jest przeznaczony do stosowania przez osoby uczulone na rośliny z rodziny astrowatych (np. słonecznik, margaryna).
- Osoby z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak choroba wrzodowa czy refluks, powinny stosować olej w umiarkowanych ilościach.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed stosowaniem oleju należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Olej krokoszowy może być stosowany jako alternatywa dla innych olejów roślinnych, zwłaszcza do smażenia i pieczenia, dzięki wysokiej temperaturze dymienia.
- Alternatywą mogą być inne oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej lniany, czy olej słonecznikowy, w zależności od preferencji kulinarnych i zdrowotnych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Olej krokoszowy może zawierać śladowe ilości składników, które mogą wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny astrowate.
- Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, swędzenie skóry, obrzęk warg, języka, trudności w oddychaniu oraz reakcje anafilaktyczne.
- W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów alergicznych, należy natychmiast zaprzestać stosowania oleju i skontaktować się z lekarzem.
- Nadmierne spożycie oleju krokoszowego może prowadzić do przyrostu masy ciała, ponieważ zawiera dużą ilość tłuszczu i kalorii.
- U niektórych osób może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia czy biegunki, szczególnie przy spożyciu w nadmiarze.
- Może wywołać reakcje alergiczne, zwłaszcza u osób uczulonych na rośliny z rodziny astrowatych.
2. Bezpieczeństwo spożywania oleju krokoszowego:
- Produkt należy spożyć zgodnie z zaleceniami producenta, przestrzegając wskazanych dawek.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać stosowania i skonsultować się z lekarzem.
- Przed użyciem oleju krokoszowego należy upewnić się, że nie występuje alergia na składniki produktu, szczególnie w przypadku uczulenia na rośliny astrowate.
3. Bezpieczeństwo przechowywania oleju krokoszowego:
- Olej należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła, aby zapobiec jego utlenianiu.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie stosować produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożywania oleju krokoszowego:
- Olej krokoszowy nie jest przeznaczony do stosowania przez osoby uczulone na rośliny z rodziny astrowatych (np. słonecznik, margaryna).
- Osoby z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak choroba wrzodowa czy refluks, powinny stosować olej w umiarkowanych ilościach.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed stosowaniem oleju należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Olej krokoszowy może być stosowany jako alternatywa dla innych olejów roślinnych, zwłaszcza do smażenia i pieczenia, dzięki wysokiej temperaturze dymienia.
- Alternatywą mogą być inne oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej lniany, czy olej słonecznikowy, w zależności od preferencji kulinarnych i zdrowotnych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Olej krokoszowy może zawierać śladowe ilości składników, które mogą wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny astrowate.
- Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, swędzenie skóry, obrzęk warg, języka, trudności w oddychaniu oraz reakcje anafilaktyczne.
- W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów alergicznych, należy natychmiast zaprzestać stosowania oleju i skontaktować się z lekarzem.
