Kategorie
Właściwości:
Wrażenia smakowe:
Nuty czekoladowe, lekko herbacisane, smaki owocowe.
Technologia palenia
Kawa palona jest w małych piecach do 15 kg wsadu, bardzo długo – 32 – 38 minut.
Temperatura, w której palona jest kawa nie przekracza 185 stopni Celsjusza.
Dzięki tej metodzie palenia kawy uzyskiwana jest kawa, która charakteryzuje się brakiem goryczy i kwaśności.
Dodatkowym atutem tego procesu palenia kawy jest fakt, że nie podrażnia ona żołądka, ponieważ nie zachodzi wewnątrz ziarna kawowego ekspansywna zamiana wosku kawowego w substancję drażniącą C-5-HT.
Składniki:
Arabica* 100 %
Sposób przygotowania:
Kawę należy stosować w ekspresach przelewowych, ciśnieniowych lub zaparzać tradycyjnie.
Opakowanie: 250 g
