Kategorie
Właściwości:
Oliwki są ważnymi komponentami kuchni śródziemnomorskiej. Są one bogatym źródłem błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze pokojowej, daleko od źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 10 dni.
Składniki:
zielone oliwki*, woda, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy
*produkt pochodzący z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 573 kj/139 kcal
Tłuszcz 13,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,42 g
Węglowodany 2,17 g
w tym cukry <0,1 g
Błonnik 2,5 g
Białko 1,18 g
Sól 3 g
Opakowanie: 280 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia oliwek zielonych:
- Spożycie oliwek w nadmiarze może prowadzić do wzdęć lub innych dolegliwości żołądkowych, szczególnie jeśli zawierają one dużo soli.
- Oliwki mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, objawiające się wysypką, swędzeniem, bólem głowy, lub trudnościami w oddychaniu.
- W przypadku oliwek marynowanych w solance, nadmiar soli może przyczynić się do podwyższenia ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem lub skłonnościami do zatrzymywania wody w organizmie.
2. Bezpieczeństwo spożycia oliwek zielonych:
- Oliwki zielone należy spożywać w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć skutków ubocznych związanych z nadmiernym spożyciem soli lub tłuszczu.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, takich jak podrażnienia skóry, bóle brzucha, wzdęcia lub reakcje alergiczne, należy zaprzestać spożycia oliwek i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak nadciśnienie, choroby serca lub choroby nerek, powinny spożywać oliwki w mniejszych ilościach, zwracając szczególną uwagę na zawartość soli.
3. Bezpieczeństwo przechowywania oliwek zielonych:
- Oliwki zielone powinny być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce, aby zachować ich świeżość.
- Należy dbać, aby oliwki były przechowywane w odpowiedniej solance (jeśli są w niej zanurzone) i przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu.
- Po otwarciu opakowania, oliwki należy spożyć w odpowiednim czasie, aby uniknąć utraty smaku i jakości produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia oliwek zielonych:
- Oliwki mogą być przeciwwskazane dla osób z nadciśnieniem lub problemami z nerkami, ze względu na wysoką zawartość soli.
- Osoby uczulone na oliwki lub inne składniki mogą doświadczać reakcji alergicznych, dlatego powinny unikać ich spożycia.
- W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów alergii, takich jak swędzenie, pokrzywka lub trudności w oddychaniu, należy natychmiast zaprzestać spożycia oliwek i skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast oliwek zielonych można używać innych rodzajów oliwek, takich jak oliwki czarne, które są nieco łagodniejsze w smaku i zawierają mniej soli.
- Alternatywą mogą być również inne marynowane przekąski, takie jak kapary lub suszone pomidory, które mogą dostarczyć podobnych smaków w daniach.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Oliwki zielone mogą zawierać alergeny, takie jak histamina, która może wywołać reakcje alergiczne, szczególnie u osób z wrażliwością na histaminę.
- W przypadku osób uczulonych na oliwki, wystąpić mogą objawy takie jak wysypka, świąd, trudności w oddychaniu, obrzęk lub bóle głowy.
- Osoby, które mają alergię na oliwki, powinny unikać ich spożycia i skonsultować się z lekarzem w przypadku wystąpienia reakcji alergicznych.
- Spożycie oliwek w nadmiarze może prowadzić do wzdęć lub innych dolegliwości żołądkowych, szczególnie jeśli zawierają one dużo soli.
- Oliwki mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, objawiające się wysypką, swędzeniem, bólem głowy, lub trudnościami w oddychaniu.
- W przypadku oliwek marynowanych w solance, nadmiar soli może przyczynić się do podwyższenia ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem lub skłonnościami do zatrzymywania wody w organizmie.
2. Bezpieczeństwo spożycia oliwek zielonych:
- Oliwki zielone należy spożywać w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć skutków ubocznych związanych z nadmiernym spożyciem soli lub tłuszczu.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, takich jak podrażnienia skóry, bóle brzucha, wzdęcia lub reakcje alergiczne, należy zaprzestać spożycia oliwek i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak nadciśnienie, choroby serca lub choroby nerek, powinny spożywać oliwki w mniejszych ilościach, zwracając szczególną uwagę na zawartość soli.
3. Bezpieczeństwo przechowywania oliwek zielonych:
- Oliwki zielone powinny być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce, aby zachować ich świeżość.
- Należy dbać, aby oliwki były przechowywane w odpowiedniej solance (jeśli są w niej zanurzone) i przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu.
- Po otwarciu opakowania, oliwki należy spożyć w odpowiednim czasie, aby uniknąć utraty smaku i jakości produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia oliwek zielonych:
- Oliwki mogą być przeciwwskazane dla osób z nadciśnieniem lub problemami z nerkami, ze względu na wysoką zawartość soli.
- Osoby uczulone na oliwki lub inne składniki mogą doświadczać reakcji alergicznych, dlatego powinny unikać ich spożycia.
- W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów alergii, takich jak swędzenie, pokrzywka lub trudności w oddychaniu, należy natychmiast zaprzestać spożycia oliwek i skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast oliwek zielonych można używać innych rodzajów oliwek, takich jak oliwki czarne, które są nieco łagodniejsze w smaku i zawierają mniej soli.
- Alternatywą mogą być również inne marynowane przekąski, takie jak kapary lub suszone pomidory, które mogą dostarczyć podobnych smaków w daniach.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Oliwki zielone mogą zawierać alergeny, takie jak histamina, która może wywołać reakcje alergiczne, szczególnie u osób z wrażliwością na histaminę.
- W przypadku osób uczulonych na oliwki, wystąpić mogą objawy takie jak wysypka, świąd, trudności w oddychaniu, obrzęk lub bóle głowy.
- Osoby, które mają alergię na oliwki, powinny unikać ich spożycia i skonsultować się z lekarzem w przypadku wystąpienia reakcji alergicznych.
