Olej z ostropestu
Cienko pokrojony marynowany imbir. Stosowany jako dodatek do sushi. Produkt pasteryzowany.
Składniki:
imbir* (60 %), cukier trzcinowy*, ocet ryżowy, woda, sól, regulator kwasowości - kwas cytrynowy (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 476 kJ/112 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 28 g
w tym cukry - 24 g
Białko - 0 g
Sól - 0,48 g
Opakowanie:
190 g
- Imbir marynowany, podobnie jak inne marynaty, może zawierać dużą ilość soli, co może prowadzić do problemów z nadciśnieniem lub zatrzymaniem wody w organizmie, zwłaszcza przy nadmiernym spożyciu.
- Spożycie imbiru marynowanego w dużych ilościach może podrażnić błonę śluzową żołądka, powodując dolegliwości trawienne, takie jak zgaga, wzdęcia lub bóle brzucha.
- Osoby wrażliwe na składniki marynaty, takie jak ocet czy przyprawy, mogą doświadczyć reakcji alergicznych, w tym wysypki, świądu lub podrażnienia skóry.
2. Bezpieczeństwo spożywania imbiru marynowanego:
- Imbir marynowany należy spożywać w umiarkowanych ilościach, szczególnie jeśli jest przygotowywany z dużą ilością soli, ponieważ nadmiar sodu w diecie może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak nadciśnienie.
- Osoby z chorobami układu pokarmowego (np. refluks żołądkowy, choroby wrzodowe) powinny spożywać imbir marynowany ostrożnie, ponieważ może on nasilać objawy.
- W przypadku alergii na ocet lub inne składniki marynaty, należy unikać spożywania imbiru marynowanego.
3. Bezpieczeństwo przechowywania imbiru marynowanego:
- Imbir marynowany należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, aby zapobiec rozwojowi bakterii i zapewnić jego świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu, a po otwarciu opakowania, imbir powinien być spożyty w ciągu kilku dni.
- Produkt należy przechowywać z dala od światła słonecznego i wilgoci, aby uniknąć utraty jakości.
4. Przeciwwskazania do spożywania imbiru marynowanego:
- Imbir marynowany nie jest zalecany dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub problemami z sercem, ponieważ zawiera dużą ilość soli, która może nasilać te dolegliwości.
- Osoby z problemami żołądkowymi, takimi jak refluks żołądkowy, choroba wrzodowa lub zapalenie błony śluzowej żołądka, powinny unikać spożywania imbiru marynowanego.
- Osoby uczulone na ocet, przyprawy lub składniki marynaty powinny unikać tego produktu.
5. Informacja o substytucie:
- Dla osób, które unikają soli, można przygotować wersję imbiru marynowanego bez soli, zastępując ją np. naturalnymi przyprawami.
- Osoby, które unikają octu, mogą spróbować marynować imbir w innych płynach, np. w soku cytrynowym lub naturalnym płynie roślinnym.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Imbir marynowany może zawierać alergeny w postaci octu, przypraw, takich jak gorczyca, czy inne dodatki, które mogą wywołać reakcje alergiczne. Objawy mogą obejmować wysypkę, swędzenie, trudności w oddychaniu lub bóle brzucha.