Przyprawy, zioła, nasiona
Właściwości:
Ekologiczna kurkuma mielona jest wytwarzana z korzenia ostryżu długiego (Curcyma longa). Ma charakterystyczną intensywnie pomarańczową barawę i pikantny , korzenny smak. Stanowi doskonały dodatek do dań z ryżu , makaronu, gulaszu, sosów, zup oraz majonezu. Świetnie sprawdzi się również w napojach, koktajlach warzywnych, owocowych czy smoothie.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1609 kJ/382 kcal
Tłuszcz - 10 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,9 g
Węglowodany - 65 g
w tym cukry - 0,3 g
Białko - 8,0 g
Sól - 0,3 g
Składniki:
ekologiczna kurkuma mielona 100 %
KRAJ POCHODZENIA SKŁADNIKÓW: Madagaskar
Sposób użycia:
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.20 min.
Opakowanie:
200 g
Ekologiczna kurkuma mielona jest wytwarzana z korzenia ostryżu długiego (Curcyma longa). Ma charakterystyczną intensywnie pomarańczową barawę i pikantny , korzenny smak. Stanowi doskonały dodatek do dań z ryżu , makaronu, gulaszu, sosów, zup oraz majonezu. Świetnie sprawdzi się również w napojach, koktajlach warzywnych, owocowych czy smoothie.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1609 kJ/382 kcal
Tłuszcz - 10 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,9 g
Węglowodany - 65 g
w tym cukry - 0,3 g
Białko - 8,0 g
Sól - 0,3 g
Składniki:
ekologiczna kurkuma mielona 100 %
KRAJ POCHODZENIA SKŁADNIKÓW: Madagaskar
Sposób użycia:
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.20 min.
Opakowanie:
200 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia kurkumy:
- Spożycie nadmiernej ilości kurkumy może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, czy zgaga.
- W rzadkich przypadkach może wywołać reakcje alergiczne u osób wrażliwych na przyprawy, objawiające się wysypką, swędzeniem lub trudnościami w oddychaniu.
- Wysokie dawki kurkumy mogą prowadzić do podrażnienia błony śluzowej żołądka, zwłaszcza u osób z chorobą wrzodową.
2. Bezpieczeństwo spożycia kurkumy:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami. Kurkuma jest stosunkowo bezpieczna, ale nie powinna być spożywana w nadmiarze.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Kurkuma w umiarkowanych ilościach jest bezpieczna dla większości osób, ale należy unikać dużych dawek.
3. Bezpieczeństwo przechowywania kurkumy:
- Kurkumę należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować jej intensywny kolor i aromat.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu, aby zapewnić świeżość przyprawy.
4. Przeciwwskazania do spożycia kurkumy:
- Kurkuma nie jest zalecana dla osób z problemami żołądkowymi, takimi jak wrzody czy refluks, ponieważ może podrażniać błonę śluzową żołądka.
- Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew (np. aspiryna, warfaryna) powinny skonsultować się z lekarzem przed spożywaniem dużych ilości kurkumy, ponieważ może ona zwiększać ryzyko krwawienia.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast kurkumy można używać innych przypraw o podobnych właściwościach, takich jak imbir (zarówno świeży, jak i suszony), curry, czy galangal, ale smak i działanie mogą się różnić.
- W zależności od potrawy, można również eksperymentować z mieszankami przypraw, które zawierają kurkumę jako składnik.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Kurkuma może wywołać reakcje alergiczne u osób wrażliwych na przyprawy. Objawy mogą obejmować wysypkę, świąd skóry, a w rzadkich przypadkach duszności.
- Spożycie nadmiernej ilości kurkumy może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, czy zgaga.
- W rzadkich przypadkach może wywołać reakcje alergiczne u osób wrażliwych na przyprawy, objawiające się wysypką, swędzeniem lub trudnościami w oddychaniu.
- Wysokie dawki kurkumy mogą prowadzić do podrażnienia błony śluzowej żołądka, zwłaszcza u osób z chorobą wrzodową.
2. Bezpieczeństwo spożycia kurkumy:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami. Kurkuma jest stosunkowo bezpieczna, ale nie powinna być spożywana w nadmiarze.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Kurkuma w umiarkowanych ilościach jest bezpieczna dla większości osób, ale należy unikać dużych dawek.
3. Bezpieczeństwo przechowywania kurkumy:
- Kurkumę należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować jej intensywny kolor i aromat.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu, aby zapewnić świeżość przyprawy.
4. Przeciwwskazania do spożycia kurkumy:
- Kurkuma nie jest zalecana dla osób z problemami żołądkowymi, takimi jak wrzody czy refluks, ponieważ może podrażniać błonę śluzową żołądka.
- Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew (np. aspiryna, warfaryna) powinny skonsultować się z lekarzem przed spożywaniem dużych ilości kurkumy, ponieważ może ona zwiększać ryzyko krwawienia.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast kurkumy można używać innych przypraw o podobnych właściwościach, takich jak imbir (zarówno świeży, jak i suszony), curry, czy galangal, ale smak i działanie mogą się różnić.
- W zależności od potrawy, można również eksperymentować z mieszankami przypraw, które zawierają kurkumę jako składnik.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Kurkuma może wywołać reakcje alergiczne u osób wrażliwych na przyprawy. Objawy mogą obejmować wysypkę, świąd skóry, a w rzadkich przypadkach duszności.
