Kategorie
Certyfikat:
PL-EKO-01
Właściwości:
Mąka z żołędzi była dawniej używana jako pokarm, szczególnie w czasach, gdy brakowało jedzenia. Współczesne badania potwierdziły jej bardzo wysoką wartość odżywczą oraz zawartość cennych dla zdrowia składników. W porównaniu z mąką zbożową jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń i magnez, czyli kluczowe dla zdrowia składniki mineralne. Mąka ta jest bardzo bogata w witaminy z grupy B. Zawiera także dużo cennego dla funkcjonowania przewodu pokarmowego błonnika oraz ponad 5% nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Składniki:
Ekologiczne żołędzie 100%
Wartość energetyczna w 100g:
Energia 322 kcal/1355kJ
Sód 17 mg/kg,
Potas 4500 mg/kg,
Fosfor 730 mg/kg,
Wapń 740 mg/kg,
Magnez 340 mg/kg,
Błonnik 16,8%,
Białko 4,1%,
Kwasy tłuszczowe 5,1%,
Sole mineralne 1,2%,
Węglowodany 72,8%
Sposób spożycia:
Mąkę żołędziową można wykorzystywać jako uszlachetniający dodatek do mąki zbożowej w proporcji 2/3 mąki zbożowej i 1/3 mąki żołędziowej i wypiekać chleb, bułki, ciasteczka oraz inne wyroby. Można ją wykorzystać także do wszystkich dań gdzie normalnie dodaje się mąkę zbożową np. jako dodatek do makaronu, omletów z jaj, placków ziemniaczanych (dodając do 2/3 tartych ziemniaków 1/3 mąki z żołędzi).
Opakowanie: 500 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia mąki z żołędzi bezglutenowej:
- W rzadkich przypadkach może wystąpić reakcja alergiczna u osób wrażliwych na orzechy lub inne składniki zawarte w żołędziach.
- Nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia czy bóle brzucha, zwłaszcza u osób nieprzyzwyczajonych do dużych ilości błonnika.
2. Bezpieczeństwo spożycia mąki z żołędzi bezglutenowej:
- Produkt jest przeznaczony do spożycia, ale należy przestrzegać zaleceń dotyczących ilości spożycia.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki z żołędzi bezglutenowej:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia mąki z żołędzi bezglutenowej:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z alergią na orzechy, nawet jeśli mąka nie zawiera glutenu.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Możliwe substytuty to inne bezglutenowe mąki, takie jak mąka ryżowa, mąka kokosowa, czy mąka z sorgo, które mogą być stosowane do pieczenia i gotowania.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mąka z żołędzi może zawierać alergeny pochodzące z orzechów, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na orzechy.
- W przypadku nadmiernego spożycia, produkt może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia czy bóle brzucha, zwłaszcza u osób nieprzyzwyczajonych do większych ilości błonnika.
- W rzadkich przypadkach może wystąpić reakcja alergiczna u osób wrażliwych na orzechy lub inne składniki zawarte w żołędziach.
- Nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia czy bóle brzucha, zwłaszcza u osób nieprzyzwyczajonych do dużych ilości błonnika.
2. Bezpieczeństwo spożycia mąki z żołędzi bezglutenowej:
- Produkt jest przeznaczony do spożycia, ale należy przestrzegać zaleceń dotyczących ilości spożycia.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki z żołędzi bezglutenowej:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia mąki z żołędzi bezglutenowej:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z alergią na orzechy, nawet jeśli mąka nie zawiera glutenu.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Możliwe substytuty to inne bezglutenowe mąki, takie jak mąka ryżowa, mąka kokosowa, czy mąka z sorgo, które mogą być stosowane do pieczenia i gotowania.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mąka z żołędzi może zawierać alergeny pochodzące z orzechów, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na orzechy.
- W przypadku nadmiernego spożycia, produkt może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia czy bóle brzucha, zwłaszcza u osób nieprzyzwyczajonych do większych ilości błonnika.
