Kategorie
Fasola biała w sosie pomidorowym BIO
Masa netto: 360g
Producent: EKO WITAL
Pochodzenie: Polska
Skład:
fasola biała*, woda, puree pomidorowe*, cukier trzcinowy*, sól morska, ocet spirytusowy*, skrobia kukurydziana*
*składniki pochodzenia ekologicznego
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna (kJ/kcal): 385/91
Białko (g): 5,6
Węglowodany (g): 13,6
W tym cukry (g): 4,1
Tłuszcz (g): 0,5
W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 0,1
Sól (g): 1,0
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Nie przechowywać w wilgotnych warunkach z powodu ryzyka korozji pokrywy. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.
PRODUKT BIO: TAK
- Spożycie nadmiernych ilości fasoli białej może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha i dyskomfort jelitowy, szczególnie u osób wrażliwych na rośliny strączkowe.
- Surowa fasola biała zawiera toksyczne substancje, takie jak lektyny, które mogą prowadzić do zatrucia pokarmowego. Należy unikać spożywania fasoli białej w postaci surowej, ponieważ toksyczne lektyny są neutralizowane dopiero podczas gotowania.
- Niewłaściwie ugotowana fasola biała może również powodować zatrucia pokarmowe, dlatego bardzo ważne jest, aby dobrze ją gotować.
2. Bezpieczeństwo spożycia fasoli białej:
- Fasola biała powinna być gotowana przez co najmniej 10 minut we wrzącej wodzie, aby zneutralizować toksyczne substancje i zapewnić jej bezpieczeństwo spożycia.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, takich jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha czy trudności trawienne, należy zaprzestać spożywania fasoli białej i skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania fasoli białej:
- Fasolę białą należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec jej wilgotnieniu i kontaktowi z szkodnikami.
- Po ugotowaniu fasolę białą należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu fasoli, i nie spożywać jej po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia fasoli białej:
- Fasola biała nie jest zalecana dla osób z alergią na rośliny strączkowe lub fasolę białą.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS), mogą mieć trudności z trawieniem fasoli białej i powinny spożywać ją w umiarkowanych ilościach.
- Osoby z chorobami nerek mogą potrzebować konsultacji lekarskiej przed spożywaniem fasoli białej, ponieważ rośliny strączkowe zawierają białko, które może obciążać nerki.
5. Informacja o substytucie:
- Fasolę białą można zastąpić innymi rodzajami fasoli, takimi jak fasola czerwona, fasola mung, fasola adzuki lub fasola pinto, które mają podobne właściwości odżywcze i zastosowanie w kuchni.
- Zamiast fasoli białej można używać soczewicy, ciecierzycy lub grochu, które oferują podobne korzyści odżywcze, w tym białko roślinne.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Fasola biała należy do roślin strączkowych, które są jednym z powszechnych alergenów pokarmowych. U osób uczulonych mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie, obrzęk, trudności w oddychaniu czy bóle brzucha.
- Osoby z alergią na fasolę lub inne rośliny strączkowe powinny unikać jej spożywania.