Certyfikat:
PL-EKO

Właściwości:
Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy przybył na początku XVII wieku i stał się jednym z podstawowych źródeł zapotrzebowania na węglowodany.
Później został wyparty przez ziemniaki. Obecnie topinambur przeżywa swój renesans. Topinamburu po wykopaniu nie da się długo przechowywać w postaci świeżej. W postaci suszonej i zmielonej można przez cały rok tworzyć z niego zdrowe i pyszne dania.

Składniki:
Obrane, suszone i mielone kłącze topinamburu* (100%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Sposób spożycia:
Mąka z topinamburu może służyć do wielu celów np.:
-placki z topinamburu (tak jak placki z ziemniaków),
-kotlety z mąki z topinamburu,
-dodatek do sosów,
-dodatek do zup,
oraz w innych formach według upodobań.

Opakowanie: 500 g