Kategorie
Właściwości:
Melasa jest to produkt uboczny powstający podczas wytwarzania cukru z trzciny lub buraków cukrowych. Zawiera 58-60% cukru, składniki azotowe, sole kwasów i zasad utrudniające dalszą krystalizację cukru. Jest to odciek otrzymywany po odwirowaniu wykrystalizowanego cukru z zagęszczonego soku buraczanego. Ma postać gęstej brunatnej lub brunatno-czarnej masy o słodkim smaku i karmelowym zapachu. Ze 100 kg buraków otrzymuje się około 2,5-4 kg melasy.
Wartość odżywcza w 100 g:
Warość energetyczna: 1290 kcal,
Węglowodany: 73,0 g,
Białko: 3,0 g.
Składniki:
Burak cukrowy*, woda
*certyfikowany składnik ekologiczny
Opakowanie: 450 g
Melasa jest to produkt uboczny powstający podczas wytwarzania cukru z trzciny lub buraków cukrowych. Zawiera 58-60% cukru, składniki azotowe, sole kwasów i zasad utrudniające dalszą krystalizację cukru. Jest to odciek otrzymywany po odwirowaniu wykrystalizowanego cukru z zagęszczonego soku buraczanego. Ma postać gęstej brunatnej lub brunatno-czarnej masy o słodkim smaku i karmelowym zapachu. Ze 100 kg buraków otrzymuje się około 2,5-4 kg melasy.
Wartość odżywcza w 100 g:
Warość energetyczna: 1290 kcal,
Węglowodany: 73,0 g,
Białko: 3,0 g.
Składniki:
Burak cukrowy*, woda
*certyfikowany składnik ekologiczny
Opakowanie: 450 g
