Kasza gryczana
Certyfikat:
PL-EKO-01
Właściwości:
Kasza gryczana jest jedną z najwartościowszych kasz. Ma wysokie wartości odżywcze. Jest bogata w węglowodany i białko. Dostarcza organizmowi błonnika, składników mineralnych (głównie magnezu i fosforu) i witamin (B1, B2, PP, C).
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, orzeszków ziemnych, soi, sezamu, gorczycy i selera.
Składniki:
Kasza gryczana palona pochodząca z kontrolowanych upraw ekologicznych.
Sposób spożycia:
Jest wybornym dodatkiem do zup, pulpetów, gulaszów i pieczeni. Doskonale smakuje z białym lub beszamelowym sosem. Kasza będzie bardziej pożywna gdy okrasimy ją skwarkami z przyrumienionego boczku. Można również wymieszać ją z łyżeczką masła i podawać z kefirem.
Opakowanie: 1 kg
PL-EKO-01
Właściwości:
Kasza gryczana jest jedną z najwartościowszych kasz. Ma wysokie wartości odżywcze. Jest bogata w węglowodany i białko. Dostarcza organizmowi błonnika, składników mineralnych (głównie magnezu i fosforu) i witamin (B1, B2, PP, C).
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, orzeszków ziemnych, soi, sezamu, gorczycy i selera.
Składniki:
Kasza gryczana palona pochodząca z kontrolowanych upraw ekologicznych.
Sposób spożycia:
Jest wybornym dodatkiem do zup, pulpetów, gulaszów i pieczeni. Doskonale smakuje z białym lub beszamelowym sosem. Kasza będzie bardziej pożywna gdy okrasimy ją skwarkami z przyrumienionego boczku. Można również wymieszać ją z łyżeczką masła i podawać z kefirem.
Opakowanie: 1 kg
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia kaszy gryczanej:
- W rzadkich przypadkach, u osób wrażliwych, kasza gryczana może wywołać reakcje alergiczne, takie jak wysypka, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
- Nadmierne spożycie kaszy gryczanej, szczególnie w postaci surowej lub nieodpowiednio przygotowanej, może powodować zaburzenia trawienia, takie jak wzdęcia, gazy lub ból brzucha.
- Osoby z wrażliwością na błonnik mogą doświadczać problemów trawiennych przy nadmiernym spożyciu, takich jak zaparcia lub wzdęcia.
2. Bezpieczeństwo spożycia kaszy gryczanej:
- Kasza gryczana jest bezpieczna do spożycia, szczególnie w odpowiednich ilościach. Jest źródłem cennych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik i minerały, w tym magnez i żelazo.
- Osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny wprowadzać kaszę gryczaną stopniowo, aby uniknąć problemów trawiennych, takich jak wzdęcia.
- Kasza gryczana może być doskonałym składnikiem diety bezglutenowej, ponieważ nie zawiera glutenu, co sprawia, że jest bezpieczna dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania kaszy gryczanej:
- Kaszę gryczaną należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci i światła, aby zachować jej świeżość.
- Po otwarciu opakowania, kaszę należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i utracie jakości.
4. Przeciwwskazania do spożycia kaszy gryczanej:
- Kasza gryczana może być niewskazana u osób, które są uczulone na gryki. W przypadku jakichkolwiek objawów alergii (wysypka, obrzęk, trudności w oddychaniu), należy zaprzestać jej spożywania.
- Osoby z problemami trawiennymi, zwłaszcza w przypadku chorób przewlekłych, powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem kaszy gryczanej do swojej diety.
5. Informacja o substytucie:
- Kaszę gryczaną można zastąpić innymi rodzajami kasz, takimi jak kasza jaglana, kuskus czy quinoa, w zależności od preferencji smakowych.
- Może być również zastąpiona przez ryż, szczególnie w potrawach, które wymagają kaszy jako podstawy.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Gryka: Może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na gryki. Objawy mogą obejmować wysypkę, obrzęk, trudności w oddychaniu, bóle brzucha lub biegunkę.
- Może zawierać śladowe ilości innych alergenów, takich jak gluten (w przypadku krzyżowych zanieczyszczeń w procesie produkcji), orzechy lub nasiona, w zależności od warunków przechowywania.
- W rzadkich przypadkach, u osób wrażliwych, kasza gryczana może wywołać reakcje alergiczne, takie jak wysypka, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
- Nadmierne spożycie kaszy gryczanej, szczególnie w postaci surowej lub nieodpowiednio przygotowanej, może powodować zaburzenia trawienia, takie jak wzdęcia, gazy lub ból brzucha.
- Osoby z wrażliwością na błonnik mogą doświadczać problemów trawiennych przy nadmiernym spożyciu, takich jak zaparcia lub wzdęcia.
2. Bezpieczeństwo spożycia kaszy gryczanej:
- Kasza gryczana jest bezpieczna do spożycia, szczególnie w odpowiednich ilościach. Jest źródłem cennych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik i minerały, w tym magnez i żelazo.
- Osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny wprowadzać kaszę gryczaną stopniowo, aby uniknąć problemów trawiennych, takich jak wzdęcia.
- Kasza gryczana może być doskonałym składnikiem diety bezglutenowej, ponieważ nie zawiera glutenu, co sprawia, że jest bezpieczna dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania kaszy gryczanej:
- Kaszę gryczaną należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci i światła, aby zachować jej świeżość.
- Po otwarciu opakowania, kaszę należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i utracie jakości.
4. Przeciwwskazania do spożycia kaszy gryczanej:
- Kasza gryczana może być niewskazana u osób, które są uczulone na gryki. W przypadku jakichkolwiek objawów alergii (wysypka, obrzęk, trudności w oddychaniu), należy zaprzestać jej spożywania.
- Osoby z problemami trawiennymi, zwłaszcza w przypadku chorób przewlekłych, powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem kaszy gryczanej do swojej diety.
5. Informacja o substytucie:
- Kaszę gryczaną można zastąpić innymi rodzajami kasz, takimi jak kasza jaglana, kuskus czy quinoa, w zależności od preferencji smakowych.
- Może być również zastąpiona przez ryż, szczególnie w potrawach, które wymagają kaszy jako podstawy.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Gryka: Może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na gryki. Objawy mogą obejmować wysypkę, obrzęk, trudności w oddychaniu, bóle brzucha lub biegunkę.
- Może zawierać śladowe ilości innych alergenów, takich jak gluten (w przypadku krzyżowych zanieczyszczeń w procesie produkcji), orzechy lub nasiona, w zależności od warunków przechowywania.
