Kategorie
Właściwości:
Mąka kukurydziana nadaje się do przygotowania kluseczek. Można ją dodawać do ciasta, pieczywa i jako składnik kołaczy.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1401 kJ / 330 kcal
Tłuszcz: 2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 70 g
w tym cukry: 1,3 g
Błonnik: 6,3 g
Białko: 8,6 g
Sól: < 0,01 g
Składniki:
mąka kukurydziana* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać nasiona sezamu.
ZALECANY SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25°C
Opakowanie:
450 g
Mąka kukurydziana nadaje się do przygotowania kluseczek. Można ją dodawać do ciasta, pieczywa i jako składnik kołaczy.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1401 kJ / 330 kcal
Tłuszcz: 2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 70 g
w tym cukry: 1,3 g
Błonnik: 6,3 g
Białko: 8,6 g
Sól: < 0,01 g
Składniki:
mąka kukurydziana* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać nasiona sezamu.
ZALECANY SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25°C
Opakowanie:
450 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia mąki kukurydzianej:
- Mąka kukurydziana jest stosunkowo uboga w błonnik, więc jej spożycie w dużych ilościach może prowadzić do zaparć lub innych problemów trawiennych.
- Nadmierne spożycie mąki kukurydzianej może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi, ponieważ jest bogata w węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym.
- U osób z wrażliwością na kukurydzę mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie, bóle brzucha czy wzdęcia.
2. Bezpieczeństwo spożycia mąki kukurydzianej:
- Mąka kukurydziana jest bezpieczna do spożycia w umiarkowanych ilościach, o ile nie występują alergie na kukurydzę.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia mąki kukurydzianej i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem mąki kukurydzianej do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli ktoś ma cukrzycę lub problemy trawienne.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki kukurydzianej:
- Mąkę kukurydzianą należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec jej wchłanianiu wilgoci i zapachów.
- Należy chronić ją przed działaniem światła i wysoką temperaturą, które mogą pogorszyć jej jakość i świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać mąki kukurydzianej po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia mąki kukurydzianej:
- Mąka kukurydziana nie jest odpowiednia dla osób z alergią na kukurydzę, która może powodować objawy takie jak wysypka, swędzenie, bóle brzucha czy wzdęcia.
- Osoby z cukrzycą powinny zachować ostrożność przy spożywaniu mąki kukurydzianej, ponieważ może ona podnieść poziom cukru we krwi.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących spożycia mąki kukurydzianej, należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Mąkę kukurydzianą można zastąpić mąką ryżową, mąką ziemniaczaną, mąką owsianą lub mąką z ciecierzycy, które również są bezglutenowe i mogą być używane do pieczenia lub gotowania.
- W przypadku potrzeby alternatywy o podobnej konsystencji, mąka kokosowa może być również stosowana jako zamiennik, chociaż wymaga dostosowania proporcji w przepisie.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mąka kukurydziana może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na kukurydzę.
- Objawy alergiczne mogą obejmować swędzenie, wysypkę, pokrzywkę, bóle brzucha, wzdęcia, a w rzadkich przypadkach również trudności w oddychaniu.
- W przypadku jakiejkolwiek reakcji alergicznej należy natychmiast zaprzestać spożycia mąki kukurydzianej i skonsultować się z lekarzem.
- Mąka kukurydziana jest stosunkowo uboga w błonnik, więc jej spożycie w dużych ilościach może prowadzić do zaparć lub innych problemów trawiennych.
- Nadmierne spożycie mąki kukurydzianej może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi, ponieważ jest bogata w węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym.
- U osób z wrażliwością na kukurydzę mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie, bóle brzucha czy wzdęcia.
2. Bezpieczeństwo spożycia mąki kukurydzianej:
- Mąka kukurydziana jest bezpieczna do spożycia w umiarkowanych ilościach, o ile nie występują alergie na kukurydzę.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia mąki kukurydzianej i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem mąki kukurydzianej do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli ktoś ma cukrzycę lub problemy trawienne.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki kukurydzianej:
- Mąkę kukurydzianą należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec jej wchłanianiu wilgoci i zapachów.
- Należy chronić ją przed działaniem światła i wysoką temperaturą, które mogą pogorszyć jej jakość i świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać mąki kukurydzianej po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia mąki kukurydzianej:
- Mąka kukurydziana nie jest odpowiednia dla osób z alergią na kukurydzę, która może powodować objawy takie jak wysypka, swędzenie, bóle brzucha czy wzdęcia.
- Osoby z cukrzycą powinny zachować ostrożność przy spożywaniu mąki kukurydzianej, ponieważ może ona podnieść poziom cukru we krwi.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących spożycia mąki kukurydzianej, należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Mąkę kukurydzianą można zastąpić mąką ryżową, mąką ziemniaczaną, mąką owsianą lub mąką z ciecierzycy, które również są bezglutenowe i mogą być używane do pieczenia lub gotowania.
- W przypadku potrzeby alternatywy o podobnej konsystencji, mąka kokosowa może być również stosowana jako zamiennik, chociaż wymaga dostosowania proporcji w przepisie.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mąka kukurydziana może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na kukurydzę.
- Objawy alergiczne mogą obejmować swędzenie, wysypkę, pokrzywkę, bóle brzucha, wzdęcia, a w rzadkich przypadkach również trudności w oddychaniu.
- W przypadku jakiejkolwiek reakcji alergicznej należy natychmiast zaprzestać spożycia mąki kukurydzianej i skonsultować się z lekarzem.
