Mąka ryżowa
Właściwości:
Mąka ryżowa pełnoziarnista doskonale nadaje się do zagęszczania sosów, zup i dań warzywnych. Można ją dodawać do bezglutenowego ciasta chlebowego.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1489 kJ /351 kcal
Tłuszcz: 2,4 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 73 g
W tym cukry: 1,2 g
Błonnik: 1,5 g
Białko: 8,5 g
Sól: 0,02 g
Składniki:
mąka ryżowa pełnoziarnista* (*składnik ekologiczny)
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać nasiona sezamu.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 ?.
Opakowanie:
450 g
Mąka ryżowa pełnoziarnista doskonale nadaje się do zagęszczania sosów, zup i dań warzywnych. Można ją dodawać do bezglutenowego ciasta chlebowego.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1489 kJ /351 kcal
Tłuszcz: 2,4 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 73 g
W tym cukry: 1,2 g
Błonnik: 1,5 g
Białko: 8,5 g
Sól: 0,02 g
Składniki:
mąka ryżowa pełnoziarnista* (*składnik ekologiczny)
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać nasiona sezamu.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 ?.
Opakowanie:
450 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia mąki ryżowej:
- Mąka ryżowa jest łatwostrawna, ale jej nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy lub biegunka, zwłaszcza u osób wrażliwych na dużą ilość skrobi.
- Może również powodować podwyższenie poziomu glukozy we krwi, co może być niekorzystne dla osób z cukrzycą, ponieważ mąka ryżowa ma wysoki indeks glikemiczny.
- W przypadku nadmiernego spożycia mąki ryżowej w diecie ubogiej w błonnik, może wystąpić zaparcie.
2. Bezpieczeństwo spożycia mąki ryżowej:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami i w umiarkowanych ilościach, jako alternatywę dla tradycyjnej mąki pszennej.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem mąki ryżowej do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych (np. cukrzycy, chorób układu pokarmowego), należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki ryżowej:
- Mąkę ryżową należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec jej wchłanianiu wilgoci i utracie jakości.
- Produkt należy chronić przed działaniem światła i wysoką temperaturą, które mogą pogorszyć jej świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać mąki ryżowej po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia mąki ryżowej:
- Mąka ryżowa jest bezglutenowa, więc jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
- Ze względu na jej wysoki indeks glikemiczny, osoby z cukrzycą lub insulinoopornością powinny spożywać ją ostrożnie i w umiarkowanych ilościach.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego, mogą reagować na mąkę ryżową, zwłaszcza jeśli jest spożywana w nadmiarze.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla mąki ryżowej może być mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, które również są bezglutenowe i dostarczają wartości odżywczych.
- Dla osób potrzebujących mąki z niższym indeksem glikemicznym, mąka z ciecierzycy, mąka gryczana lub mąka z batatów mogą stanowić dobry zamiennik.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mąka ryżowa jest ogólnie uważana za bezpieczną, jednak w rzadkich przypadkach może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na ryż.
- Objawy alergiczne mogą obejmować wysypkę, swędzenie, pokrzywkę, obrzęk lub problemy trawienne.
- W przypadku jakiejkolwiek reakcji alergicznej należy zaprzestać spożycia mąki ryżowej i skonsultować się z lekarzem.
- Mąka ryżowa jest łatwostrawna, ale jej nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy lub biegunka, zwłaszcza u osób wrażliwych na dużą ilość skrobi.
- Może również powodować podwyższenie poziomu glukozy we krwi, co może być niekorzystne dla osób z cukrzycą, ponieważ mąka ryżowa ma wysoki indeks glikemiczny.
- W przypadku nadmiernego spożycia mąki ryżowej w diecie ubogiej w błonnik, może wystąpić zaparcie.
2. Bezpieczeństwo spożycia mąki ryżowej:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami i w umiarkowanych ilościach, jako alternatywę dla tradycyjnej mąki pszennej.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem mąki ryżowej do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych (np. cukrzycy, chorób układu pokarmowego), należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki ryżowej:
- Mąkę ryżową należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec jej wchłanianiu wilgoci i utracie jakości.
- Produkt należy chronić przed działaniem światła i wysoką temperaturą, które mogą pogorszyć jej świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać mąki ryżowej po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia mąki ryżowej:
- Mąka ryżowa jest bezglutenowa, więc jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
- Ze względu na jej wysoki indeks glikemiczny, osoby z cukrzycą lub insulinoopornością powinny spożywać ją ostrożnie i w umiarkowanych ilościach.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego, mogą reagować na mąkę ryżową, zwłaszcza jeśli jest spożywana w nadmiarze.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla mąki ryżowej może być mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, które również są bezglutenowe i dostarczają wartości odżywczych.
- Dla osób potrzebujących mąki z niższym indeksem glikemicznym, mąka z ciecierzycy, mąka gryczana lub mąka z batatów mogą stanowić dobry zamiennik.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mąka ryżowa jest ogólnie uważana za bezpieczną, jednak w rzadkich przypadkach może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na ryż.
- Objawy alergiczne mogą obejmować wysypkę, swędzenie, pokrzywkę, obrzęk lub problemy trawienne.
- W przypadku jakiejkolwiek reakcji alergicznej należy zaprzestać spożycia mąki ryżowej i skonsultować się z lekarzem.
