Zdrowa żywność
Pasta z ciecierzycy z daktylami.
Składniki:
ciecierzyca gotowana 33%, woda, daktyle suszone bez pestek 28%, olej rzepakowy, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, miazga sezamowa tahini, sól.
Produkt wegański, bezglutenowy.
Opakowanie:
200g
- Spożycie dużej ilości hummusu z daktylami może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy czy bóle brzucha, ze względu na błonnik zawarty w ciecierzycy oraz daktylach.
- Osoby uczulone na składniki takie jak ciecierzyca, sezam (tahini) lub daktyle mogą doświadczać reakcji alergicznych, takich jak wysypka, swędzenie, obrzęk, a w skrajnych przypadkach trudności w oddychaniu.
- Ze względu na wysoką zawartość cukrów naturalnych w daktylach, osoby z cukrzycą powinny spożywać hummus z daktylami w umiarkowanych ilościach.
2. Bezpieczeństwo spożycia hummusu z daktylami:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta i w umiarkowanych ilościach.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z alergiami pokarmowymi, szczególnie na ciecierzycę, sezam czy daktyle, powinny unikać spożywania tego produktu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania hummusu z daktylami:
- Należy przechowywać hummus w chłodnym, suchym miejscu, a po otwarciu w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
- Produkt należy spożyć w ciągu kilku dni po otwarciu, aby zachować świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia hummusu z daktylami:
- Alergie pokarmowe: Produkt może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na ciecierzycę, sezam lub daktyle.
- Cukrzyca: Ze względu na naturalne cukry zawarte w daktylach, osoby z cukrzycą powinny spożywać hummus z daktylami w umiarkowanych ilościach.
- Problemy trawienne: Nadmierne spożycie, zwłaszcza przez osoby wrażliwe, może prowadzić do wzdęć lub bólu brzucha z powodu błonnika w ciecierzycy i daktylach.
5. Informacja o substytucie:
- Hummus z daktylami można zastąpić hummusem o innych smakach, np. hummusem z pieczoną papryką, czosnkiem lub innymi dodatkami.
- Dla osób, które unikają cukrów, można wybierać hummus bez dodatku daktyli lub z innymi substancjami słodzącymi, takimi jak stewia.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Ciecierzyca: Może wywołać reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie, trudności w oddychaniu.
- Sezam (tahini): Jest potencjalnym alergenem, który może powodować reakcje alergiczne, w tym obrzęk i trudności w oddychaniu.
- Daktyle: Choć rzadko, mogą wywołać reakcje alergiczne, zwłaszcza u osób uczulonych na owoce.
- Inne dodatki: Hummus może zawierać konserwanty, które mogą powodować reakcje alergiczne lub nietolerancje pokarmowe u wrażliwych osób.