Kategorie
Właściwości:
Ekologiczna mąka gryczana jasna otrzymywana jest z obłuskanego, nieprażonego ziarna gryki. Polecamy do ciasta naleśnikowego, makaronów, placków, blinów. Doskonała również do wypieku chleba w połączeniu z innymi mąkami.
Składniki:
ekologiczna mąka gryczana jasna 100 %.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1533 kJ / 362 kcal
Tłuszcz - 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,5 g
Węglowodany - 69 g
w tym cukry - 1,1 g
Błonnik - 7,5 g
Białko - 12 g
Sól - <0,01 g
Opakowanie: 500 kg
- Mąka gryczana jest ogólnie uważana za bezpieczną do spożycia, ale w rzadkich przypadkach może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na gryka, takie jak wysypka, swędzenie, bóle brzucha, wzdęcia czy biegunka.
- Spożycie dużej ilości mąki gryczanej, zawierającej błonnik, może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia lub zaparcia, szczególnie u osób, które nie są przyzwyczajone do dużych ilości błonnika.
2. Bezpieczeństwo spożycia mąki gryczanej:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z alergią na gryka powinny unikać mąki gryczanej.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki gryczanej:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Mąka gryczana, jak większość mąk, powinna być przechowywana w pojemniku chroniącym przed dostępem powietrza, aby zapobiec jej zwietrzeniu.
4. Przeciwwskazania do spożycia mąki gryczanej:
- Osoby uczulone na gryka lub inne zboża powinny unikać mąki gryczanej.
- Osoby z problemami trawiennymi, które nie tolerują dużych ilości błonnika, mogą odczuwać dyskomfort po spożyciu mąki gryczanej.
5. Informacja o substytucie:
- Mąkę gryczaną można zastąpić innymi mąkami bezglutenowymi, takimi jak mąka jaglana, mąka ryżowa, mąka kukurydziana, czy mąka z ciecierzycy, w zależności od potrzeby.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mąka gryczana może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na gryka, objawiające się wysypką, swędzeniem, bólami brzucha, wzdęciami lub biegunką.
- W przypadku wystąpienia objawów alergii, należy natychmiast zaprzestać spożywania mąki gryczanej i skonsultować się z lekarzem.