Przyprawy, zioła, nasiona
Certyfikat:
PL-EKO-04
Składniki:
Woda, gorczyca*, ocet*, cukier trzcinowy*, sól, przyprawy*, kwas cytrynowy.
*produkt rolnictwa ekologicznego
WARTOŚC ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 162 kcal
Białko - 5,7 g
Węglowodany - 20,7 g
Tłuszcz - 6,4 g
Błonnik - 2,0 g
Sposób spożycia:
Musztarda jest idealna zarówno w postaci dodatku do wędlin, jak i bazy wielu zimnych i gorących sosów, majonezów i marynat.
Opakowanie: 170 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia musztardy:
- Spożycie musztardy w nadmiarze może powodować podrażnienie żołądka lub przełyku, szczególnie u osób z wrażliwym układem trawiennym.
- Może również wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na składniki musztardy, takie jak gorczyca.
- U niektórych osób musztarda może wywołać zgagę lub nadkwaśność żołądka.
2. Bezpieczeństwo spożycia musztardy:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak refluks żołądkowo-przełykowy, powinny spożywać musztardę w umiarkowanych ilościach.
3. Bezpieczeństwo przechowywania musztardy:
- Należy przechowywać musztardę w chłodnym, suchym miejscu, w zamkniętym opakowaniu.
- Po otwarciu należy przechowywać musztardę w lodówce, aby zachować jej świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia musztardy:
- Alergie pokarmowe: Musztarda zawiera gorczycę, która jest alergenem dla niektórych osób. Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, obrzęk, swędzenie, a w skrajnych przypadkach – trudności w oddychaniu.
- Ciąża i karmienie piersią: Chociaż musztarda jest uznawana za bezpieczną w umiarkowanych ilościach, osoby w ciąży i karmiące piersią powinny spożywać ją ostrożnie, szczególnie jeśli mają skłonność do zgagi lub problemów trawiennych.
- Problemy żołądkowe: Osoby cierpiące na choroby układu pokarmowego, takie jak wrzody żołądka czy zapalenie przełyku, powinny unikać musztardy lub spożywać ją w bardzo małych ilościach.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla musztardy może być majonez, sosy jogurtowe, czy inne przyprawy na bazie octu, takie jak sos vinegret.
- Dla osób unikających ostrych przypraw, musztardę można zastąpić łagodnymi sosami, np. musztardą miodową, lub delikatnymi pastami warzywnymi, które nie zawierają ostrej gorczycy.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Gorczyca: Musztarda zawiera gorczycę, która jest jednym z głównych alergenów pokarmowych, mogącym powodować reakcje alergiczne u niektórych osób.
- Interakcje z lekami: Musztarda może wpływać na działanie niektórych leków, szczególnie tych stosowanych w leczeniu nadciśnienia, ze względu na jej właściwości stymulujące układ trawienny.
- Spożycie musztardy w nadmiarze może powodować podrażnienie żołądka lub przełyku, szczególnie u osób z wrażliwym układem trawiennym.
- Może również wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na składniki musztardy, takie jak gorczyca.
- U niektórych osób musztarda może wywołać zgagę lub nadkwaśność żołądka.
2. Bezpieczeństwo spożycia musztardy:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak refluks żołądkowo-przełykowy, powinny spożywać musztardę w umiarkowanych ilościach.
3. Bezpieczeństwo przechowywania musztardy:
- Należy przechowywać musztardę w chłodnym, suchym miejscu, w zamkniętym opakowaniu.
- Po otwarciu należy przechowywać musztardę w lodówce, aby zachować jej świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia musztardy:
- Alergie pokarmowe: Musztarda zawiera gorczycę, która jest alergenem dla niektórych osób. Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, obrzęk, swędzenie, a w skrajnych przypadkach – trudności w oddychaniu.
- Ciąża i karmienie piersią: Chociaż musztarda jest uznawana za bezpieczną w umiarkowanych ilościach, osoby w ciąży i karmiące piersią powinny spożywać ją ostrożnie, szczególnie jeśli mają skłonność do zgagi lub problemów trawiennych.
- Problemy żołądkowe: Osoby cierpiące na choroby układu pokarmowego, takie jak wrzody żołądka czy zapalenie przełyku, powinny unikać musztardy lub spożywać ją w bardzo małych ilościach.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla musztardy może być majonez, sosy jogurtowe, czy inne przyprawy na bazie octu, takie jak sos vinegret.
- Dla osób unikających ostrych przypraw, musztardę można zastąpić łagodnymi sosami, np. musztardą miodową, lub delikatnymi pastami warzywnymi, które nie zawierają ostrej gorczycy.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Gorczyca: Musztarda zawiera gorczycę, która jest jednym z głównych alergenów pokarmowych, mogącym powodować reakcje alergiczne u niektórych osób.
- Interakcje z lekami: Musztarda może wpływać na działanie niektórych leków, szczególnie tych stosowanych w leczeniu nadciśnienia, ze względu na jej właściwości stymulujące układ trawienny.
