Kategorie
Właściwości:
Ekologiczna mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca. Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy także jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 2544 kJ / 616 kcal
Tłuszcz - 54 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3,9 g
Węglowodany - 5,4 g
w tym cukry - 4,8 g
Białko - 22 g
Sól - 0 g
Składniki:
migdały mielone (mąka migdałowa)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, sezam, soję.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie:
100 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożywania mąki migdałowej:
- Może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na migdały lub inne orzechy drzewne.
- U osób z nadwrażliwością pokarmową na migdały mogą wystąpić objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak bóle brzucha, wzdęcia, nudności, wymioty, biegunka.
- Mąka migdałowa może wywołać reakcje skórne u osób uczulonych, takie jak swędzenie, pokrzywka, obrzęk warg, języka, gardła.
- W przypadku dużych ilości spożywanych w krótkim czasie, mąka migdałowa może prowadzić do problemów trawiennych, zwłaszcza jeśli osoba ma wrażliwy układ pokarmowy.
2. Bezpieczeństwo spożywania mąki migdałowej:
- Mąka migdałowa może być bezpiecznie spożywana przez osoby, które nie mają alergii na migdały lub inne orzechy drzewne.
- Należy zachować ostrożność, jeśli osoba ma alergię na orzechy drzewne lub migdały. W takim przypadku należy unikać mąki migdałowej.
- Osoby z nietolerancją glutenu mogą bezpiecznie spożywać mąkę migdałową, ale należy upewnić się, że nie ma ona kontaktu z glutenem w trakcie produkcji (w przypadku krzyżowego zanieczyszczenia).
- Przed wprowadzeniem mąki migdałowej do diety, osoby z alergią pokarmową lub problemami zdrowotnymi powinny skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki migdałowej:
- Mąkę migdałową należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci.
- Powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec jej wysychaniu i wchłanianiu zapachów z otoczenia.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu i nie spożywać mąki po jej upływie, ponieważ może to wpłynąć na jej smak i jakość.
4. Przeciwwskazania do spożywania mąki migdałowej:
- Mąka migdałowa nie jest przeznaczona dla osób uczulonych na migdały lub inne orzechy drzewne.
- Osoby z nadwrażliwością na gluten powinny upewnić się, że mąka migdałowa jest produkowana w warunkach, które zapobiegają krzyżowemu zanieczyszczeniu glutenem.
- W przypadku jakichkolwiek objawów alergicznych po spożyciu mąki migdałowej (np. wysypka, trudności w oddychaniu, obrzęk), należy natychmiast przerwać jej stosowanie i skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Mąka migdałowa jest alternatywą dla tradycyjnej mąki pszennej, szczególnie w diecie bezglutenowej.
- Zamiast mąki migdałowej, osoby z alergią na migdały mogą stosować mąki z innych orzechów (np. mąka kokosowa) lub mąki z roślin strączkowych (np. mąka z ciecierzycy).
- Ważne jest, aby dieta była zróżnicowana i bogata w inne składniki odżywcze, aby uzupełnić ewentualne braki w diecie wprowadzonej po wykluczeniu mąki migdałowej.
6. Potencjalne alergeny:
- Mąka migdałowa zawiera migdały, które są jednym z głównych alergenów.
- Może również zawierać śladowe ilości innych orzechów drzewnych, w zależności od warunków produkcji (np. orzechy laskowe, orzechy brazylijskie).
- Alergeny zawarte w mące migdałowej mogą wywoływać:
- Objawy skórne: wysypka, pokrzywka, swędzenie, zaczerwienienie skóry.
- Objawy oddechowe: trudności w oddychaniu, obrzęk warg, języka, gardła, astma.
- Objawy ze strony układu pokarmowego: bóle brzucha, wzdęcia, nudności, wymioty, biegunka.
- W ciężkich przypadkach może dojść do anafilaksji, czyli reakcji alergicznej zagrażającej życiu, objawiającej się nagłym spadkiem ciśnienia, trudnościami w oddychaniu, zawrotami głowy, omdleniami.
- Może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na migdały lub inne orzechy drzewne.
- U osób z nadwrażliwością pokarmową na migdały mogą wystąpić objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak bóle brzucha, wzdęcia, nudności, wymioty, biegunka.
- Mąka migdałowa może wywołać reakcje skórne u osób uczulonych, takie jak swędzenie, pokrzywka, obrzęk warg, języka, gardła.
- W przypadku dużych ilości spożywanych w krótkim czasie, mąka migdałowa może prowadzić do problemów trawiennych, zwłaszcza jeśli osoba ma wrażliwy układ pokarmowy.
2. Bezpieczeństwo spożywania mąki migdałowej:
- Mąka migdałowa może być bezpiecznie spożywana przez osoby, które nie mają alergii na migdały lub inne orzechy drzewne.
- Należy zachować ostrożność, jeśli osoba ma alergię na orzechy drzewne lub migdały. W takim przypadku należy unikać mąki migdałowej.
- Osoby z nietolerancją glutenu mogą bezpiecznie spożywać mąkę migdałową, ale należy upewnić się, że nie ma ona kontaktu z glutenem w trakcie produkcji (w przypadku krzyżowego zanieczyszczenia).
- Przed wprowadzeniem mąki migdałowej do diety, osoby z alergią pokarmową lub problemami zdrowotnymi powinny skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki migdałowej:
- Mąkę migdałową należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci.
- Powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec jej wysychaniu i wchłanianiu zapachów z otoczenia.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu i nie spożywać mąki po jej upływie, ponieważ może to wpłynąć na jej smak i jakość.
4. Przeciwwskazania do spożywania mąki migdałowej:
- Mąka migdałowa nie jest przeznaczona dla osób uczulonych na migdały lub inne orzechy drzewne.
- Osoby z nadwrażliwością na gluten powinny upewnić się, że mąka migdałowa jest produkowana w warunkach, które zapobiegają krzyżowemu zanieczyszczeniu glutenem.
- W przypadku jakichkolwiek objawów alergicznych po spożyciu mąki migdałowej (np. wysypka, trudności w oddychaniu, obrzęk), należy natychmiast przerwać jej stosowanie i skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Mąka migdałowa jest alternatywą dla tradycyjnej mąki pszennej, szczególnie w diecie bezglutenowej.
- Zamiast mąki migdałowej, osoby z alergią na migdały mogą stosować mąki z innych orzechów (np. mąka kokosowa) lub mąki z roślin strączkowych (np. mąka z ciecierzycy).
- Ważne jest, aby dieta była zróżnicowana i bogata w inne składniki odżywcze, aby uzupełnić ewentualne braki w diecie wprowadzonej po wykluczeniu mąki migdałowej.
6. Potencjalne alergeny:
- Mąka migdałowa zawiera migdały, które są jednym z głównych alergenów.
- Może również zawierać śladowe ilości innych orzechów drzewnych, w zależności od warunków produkcji (np. orzechy laskowe, orzechy brazylijskie).
- Alergeny zawarte w mące migdałowej mogą wywoływać:
- Objawy skórne: wysypka, pokrzywka, swędzenie, zaczerwienienie skóry.
- Objawy oddechowe: trudności w oddychaniu, obrzęk warg, języka, gardła, astma.
- Objawy ze strony układu pokarmowego: bóle brzucha, wzdęcia, nudności, wymioty, biegunka.
- W ciężkich przypadkach może dojść do anafilaksji, czyli reakcji alergicznej zagrażającej życiu, objawiającej się nagłym spadkiem ciśnienia, trudnościami w oddychaniu, zawrotami głowy, omdleniami.
