Słodziki, substancje słodzące
Właściwości:
Stewia to roślina, która w wielu krajach Ameryki Południowej oraz Azji, stosowana jest jako naturalny słodzik. W przeciwieństwie do powszechnie używanego w Europie cukru, stewia jest niskokaloryczna. Stevia to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mogą używać cukru, ale nie chcą rezygnować ze słodzenia kawy czy herbaty.
Stewia jest od wieków uprawiana i stosowana w wielu krajach Ameryki Południowej. Używano jej do słodzenia gorzkich w smaku naparów ziołowych i herbaty.
Stevia Rebaudiana bertoni jest aż 30 razy słodsza od cukru, jest prawie bezkaloryczna i posiada wiele składników odżywczych, nadaje się do wszelkiego rodzaju przetworów, marynat a także do pieczenia i gotowania, ponieważ jest odporna na wysoką temperaturę, dlatego może swobodnie zastąpić cukier i inne słodycze.
Składniki:
woda, substancja słodząca: glikozydy stewiolowe, nośnik: gliceryna pochodzenia roślinnego.
Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu: % RWS *
Wartość energetyczna: 736 kJ/177 kcal 8,8%
Tłuszcz: 0g 0%
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g 0 %
Węglowodany: 76,3 g 29,3 %
- w tym cukry: 08 0%
- w tym polialkohole: 76,3 g
błonnik: 1,2 g
Białko: 0 g 0%
Sól: 1,4 g 23,3%
RWS-referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).
Opakowanie: 100 ml
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia stewii:
- Spożycie stewii w nadmiarze może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha, zwłaszcza u osób wrażliwych na substancje słodzące.
- U niektórych osób stewia może wywołać reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka, swędzenie skóry, lub obrzęk.
- W bardzo dużych ilościach stewia może wpływać na ciśnienie krwi, co może być problematyczne dla osób z nadciśnieniem lub biorących leki na nadciśnienie.
2. Bezpieczeństwo spożycia stewii:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem stewii do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych (np. choroby serca, nadciśnienie), należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania stewii:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia stewii:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby uczulone na rośliny z rodziny astrowatych (Asteraceae), do której należy stewia.
- Osoby z problemami z ciśnieniem krwi powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem stewii.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- W przypadku potrzeby zastąpienia stewii, można używać innych naturalnych słodzików, takich jak erytrytol, ksylitol, czy miód, w zależności od preferencji i potrzeb dietetycznych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Stewia może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny z rodziny astrowatych (Asteraceae), takie jak rumianek, arnika czy echinacea.
- Potencjalne skutki alergiczne to pokrzywka, obrzęk, świąd skóry, trudności w oddychaniu, a w rzadkich przypadkach anafilaksja.
- Spożycie stewii w nadmiarze może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha, zwłaszcza u osób wrażliwych na substancje słodzące.
- U niektórych osób stewia może wywołać reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka, swędzenie skóry, lub obrzęk.
- W bardzo dużych ilościach stewia może wpływać na ciśnienie krwi, co może być problematyczne dla osób z nadciśnieniem lub biorących leki na nadciśnienie.
2. Bezpieczeństwo spożycia stewii:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem stewii do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych (np. choroby serca, nadciśnienie), należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania stewii:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia stewii:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby uczulone na rośliny z rodziny astrowatych (Asteraceae), do której należy stewia.
- Osoby z problemami z ciśnieniem krwi powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem stewii.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- W przypadku potrzeby zastąpienia stewii, można używać innych naturalnych słodzików, takich jak erytrytol, ksylitol, czy miód, w zależności od preferencji i potrzeb dietetycznych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Stewia może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny z rodziny astrowatych (Asteraceae), takie jak rumianek, arnika czy echinacea.
- Potencjalne skutki alergiczne to pokrzywka, obrzęk, świąd skóry, trudności w oddychaniu, a w rzadkich przypadkach anafilaksja.
