Kombucha
New
Producent: Bacillus SP. z o.o., Sienkiewicza 26/4, 15-092 Białystok
(Polska, zamowienia@delikatna.bio)
Właściwości:
Produkt rzemieślniczy, poddany naturalnej fermentacji na bazie naparu z herbaty z dodatkiem aromatu pomarańczy i piołunu. Naturalnie musujący. Produkt niepasteryzowany.
W związku z procesem fermentacji produkt może zawierać do 1,2 % alkoholu.
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać SOJĘ, gorczycę.
UWAGI
Zawiesina w produkcie jest zjawiskiem pożądanym i świadczy o obecności grzyba herbacianego, którego możesz wykorzystać do przygotowania własnej kombuchy.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od +2 do +8°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 7 dni.
Składniki:
napar z zielonej herbaty* 76 % (woda, zielona herbata*), zagęszczony sok jabłkowy* 21 %, naturalny aromat pomarańczy* 2 %, żywe kultury scoby*, piołun* 0,02 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml
Wartość energetyczna: 101 kJ/20 kcal
Tłuszcz: <0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 4,5 g
w tym cukry: 3,4 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g
Opakowanie: 700 ml
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia Kombuchy:
- Spożycie dużych ilości kombuchy może prowadzić do dolegliwości żołądkowych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, biegunka.
- Może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych na składniki zawarte w herbacie, takie jak drożdże, bakterie czy składniki z fermentacji.
- U osób z wrażliwym układem trawiennym lub osłabionym systemem immunologicznym mogą wystąpić niepożądane reakcje, dlatego zaleca się ostrożność.
2. Bezpieczeństwo spożycia Kombuchy:
- Produkt należy spożywać w umiarkowanych ilościach. Zwykle zaleca się picie do 100-200 ml dziennie.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z chorobami przewlekłymi (np. cukrzyca, choroby wątroby, choroby autoimmunologiczne) lub kobiety w ciąży powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem kombuchy do diety.
3. Bezpieczeństwo przechowywania Kombuchy:
- Kombuchę należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu (najlepiej w lodówce), aby spowolnić dalszy proces fermentacji.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie, ponieważ może dojść do nadmiernego rozwoju drożdży lub bakterii.
4. Przeciwwskazania do spożycia Kombuchy:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z problemami trawiennymi, w tym nadwrażliwością na kwasy organiczne (np. kwas octowy).
- Kombucha nie jest zalecana dla osób z chorobami wątroby lub osłabionym układem odpornościowym.
- Nie zaleca się spożywania kombuchy przez kobiety w ciąży ani karmiące, ze względu na obecność drobnoustrojów oraz alkohol (w minimalnej ilości).
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla kombuchy mogą być inne napoje fermentowane, takie jak kefir, kwas chlebowy, czy probiotyczne napoje na bazie jogurtu, które oferują podobne korzyści zdrowotne.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Kombucha może zawierać śladowe ilości alkoholu i drobnoustrojów, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób wrażliwych.
- Potencjalne objawy alergii to: wysypka, swędzenie, obrzęki, trudności w oddychaniu.
- Spożycie dużych ilości kombuchy może prowadzić do dolegliwości żołądkowych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, biegunka.
- Może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych na składniki zawarte w herbacie, takie jak drożdże, bakterie czy składniki z fermentacji.
- U osób z wrażliwym układem trawiennym lub osłabionym systemem immunologicznym mogą wystąpić niepożądane reakcje, dlatego zaleca się ostrożność.
2. Bezpieczeństwo spożycia Kombuchy:
- Produkt należy spożywać w umiarkowanych ilościach. Zwykle zaleca się picie do 100-200 ml dziennie.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z chorobami przewlekłymi (np. cukrzyca, choroby wątroby, choroby autoimmunologiczne) lub kobiety w ciąży powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem kombuchy do diety.
3. Bezpieczeństwo przechowywania Kombuchy:
- Kombuchę należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu (najlepiej w lodówce), aby spowolnić dalszy proces fermentacji.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie, ponieważ może dojść do nadmiernego rozwoju drożdży lub bakterii.
4. Przeciwwskazania do spożycia Kombuchy:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z problemami trawiennymi, w tym nadwrażliwością na kwasy organiczne (np. kwas octowy).
- Kombucha nie jest zalecana dla osób z chorobami wątroby lub osłabionym układem odpornościowym.
- Nie zaleca się spożywania kombuchy przez kobiety w ciąży ani karmiące, ze względu na obecność drobnoustrojów oraz alkohol (w minimalnej ilości).
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla kombuchy mogą być inne napoje fermentowane, takie jak kefir, kwas chlebowy, czy probiotyczne napoje na bazie jogurtu, które oferują podobne korzyści zdrowotne.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Kombucha może zawierać śladowe ilości alkoholu i drobnoustrojów, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób wrażliwych.
- Potencjalne objawy alergii to: wysypka, swędzenie, obrzęki, trudności w oddychaniu.
