Kategorie
Certyfikat:
IT BIO 009
Właściwości:
Makarony orkiszowe Alce Nero składają się wyłącznie z orkiszu (Triticum Dicoccum) uprawianego w Toskanii, Marche, Lombardii i Piemoncie. Różnią się od makaronów z pszenicy durum lekko słodkawym smakiem i niższą liczbą kalorii. Specjalny proces produkcji z wykorzystaniem tradycyjnych matryc z brązu nadaje makaronom specyficzną, chropowatą powierzchnię, dzięki której lepiej absorbują sosy. Długi cykl suszenia w niskich temperaturach pozwala zachować cenne właściwości naturalne orkiszu w nienaruszonym stanie.
Produkt zawiera gluten.
Składniki:
mąka z pszenicy płaskurki pełnoziarnista*, woda.
*produkt rolnictwa ekologicznego
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1431 kJ / 337 kcal
Tłuszcz - 2,34 g
Węglowodany - 67,3 g
Błonnik - 6,14 g
Białko - 11,8 g
Sól - <0,01 g
Sposób spożycia:
Makaron to smaczny dodatek to zupy, ale także składnik sałatki czy zapiekanki z makaronu.
Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Sposób przygotowania:
100 g makaronu na 1 litr wody. Czas gotowania 7 min.
Opakowanie: 500 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia makaronu razowego:
- Może powodować wzdęcia, gazy lub bóle brzucha u osób z wrażliwym układem pokarmowym, zwłaszcza w przypadku nadmiernego spożycia błonnika.
- U niektórych osób może wystąpić uczucie ciężkości lub dyskomfortu trawiennego, szczególnie przy nagłej zmianie diety.
- Nadmierne spożycie błonnika może prowadzić do zaburzeń wchłaniania minerałów, takich jak wapń czy żelazo, jeśli dieta nie jest zrównoważona.
2. Bezpieczeństwo spożycia makaronu razowego:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem makaronu razowego do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych (np. problemy z układem pokarmowym, cukrzyca), należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania makaronu razowego:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia makaronu razowego:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z alergią na pszenicę lub nietolerancją glutenu.
- Może nie być odpowiedni dla osób z wrażliwością na błonnik, zwłaszcza w przypadku chorób przewodu pokarmowego, takich jak zespół jelita drażliwego (IBS).
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Makaron razowy można zastąpić makaronem bezglutenowym, np. z mąki ryżowej, kukurydzianej, gryczanej lub z mąki z ciecierzycy.
- Można również wybrać makaron z mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej, w zależności od preferencji dietetycznych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Makaron razowy zawiera gluten, który może powodować reakcje alergiczne lub problemy trawienne u osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
- Może również zawierać śladowe ilości innych alergenów, takich jak soja, w zależności od procesu produkcji.
- Może powodować wzdęcia, gazy lub bóle brzucha u osób z wrażliwym układem pokarmowym, zwłaszcza w przypadku nadmiernego spożycia błonnika.
- U niektórych osób może wystąpić uczucie ciężkości lub dyskomfortu trawiennego, szczególnie przy nagłej zmianie diety.
- Nadmierne spożycie błonnika może prowadzić do zaburzeń wchłaniania minerałów, takich jak wapń czy żelazo, jeśli dieta nie jest zrównoważona.
2. Bezpieczeństwo spożycia makaronu razowego:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem makaronu razowego do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych (np. problemy z układem pokarmowym, cukrzyca), należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania makaronu razowego:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia makaronu razowego:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z alergią na pszenicę lub nietolerancją glutenu.
- Może nie być odpowiedni dla osób z wrażliwością na błonnik, zwłaszcza w przypadku chorób przewodu pokarmowego, takich jak zespół jelita drażliwego (IBS).
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Makaron razowy można zastąpić makaronem bezglutenowym, np. z mąki ryżowej, kukurydzianej, gryczanej lub z mąki z ciecierzycy.
- Można również wybrać makaron z mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej, w zależności od preferencji dietetycznych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Makaron razowy zawiera gluten, który może powodować reakcje alergiczne lub problemy trawienne u osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
- Może również zawierać śladowe ilości innych alergenów, takich jak soja, w zależności od procesu produkcji.
