Przetwory owocowe
Właściwości:
Sporządzono z 54 g owoców na 100 g produktu.
W konfiturze z leśnych jeżyn udało się nam zachować całe owoce i ich fragmenty w gęstym syropie. Duża zawartość cukru pozwala wydobyć intensywny kolor i charakterystyczny smak leśnych jeżyn. Cukier nadaje konfiturze piękną szklistą barwę i zapobiega psuciu się zawartości słoika. Dzięki temu otwarta konfitura może być długo przechowywana.
Odrobina syropu glukozowego chroni konfitury przed scukrzaniem. Idąc za radą z książki kucharskiej Marii Ochorowicz Monatowej z początku XX w, dodajemy do konfitur odrobinę tego syropu.
Konfitura jeżynowa wygląda zjawiskowo na dnie filiżanki z café latte wzbogacając smak samej kawy. Możemy ją podawać jako dodatek do pieczywa, twarogu, jogurtów, kasz, budyniu, naleśników, placuszków, racuszków, omletów, lodów. Dobrze sprawdza się we wszelkiego rodzaju wypiekach, ponieważ nie zawiera substancji żelujących, które rozpadają się pod wpływem wysokiej temperatury i przez to uwalniają wodę. Dlatego można wykorzystać ją jako nadzienie do ciast kruchych, francuskich, drożdżowych.
Konfitura z leśnych jeżyn:
- całe owoce w gęstym syropie
- delikatny słodki smak
- intensywny granatowy kolor
Produkt pasteryzowany.
Składniki:
jeżyny, cukier, syrop glukozowy (4,5 %) - zapobiega scukrzeniu.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1161 kJ/277 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 68 g
w tym cukry: 63 g
Białko: 0,7 g
Sól: 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce.
Opakowanie: 320 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia konfitury jeżynowej:
- Nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha lub biegunka, z powodu wysokiej zawartości błonnika.
- U osób wrażliwych na owoce jagodowe mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak swędzenie skóry, pokrzywka, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
2. Bezpieczeństwo spożycia konfitury jeżynowej:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem konfitury do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania konfitury jeżynowej:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym słoiku, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia konfitury jeżynowej:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z alergią na jeżyny lub inne owoce jagodowe.
- W przypadku osób z cukrzycą, nadwagą lub innymi problemami zdrowotnymi związanymi z poziomem cukru we krwi, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- W miejsce konfitury jeżynowej można stosować inne konfitury owocowe, takie jak konfitura z malin, borówek lub truskawek.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Jeżyny mogą wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na owoce jagodowe. Objawy alergii to m.in. swędzenie skóry, pokrzywka, obrzęki, a w skrajnych przypadkach – trudności w oddychaniu.
- Nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha lub biegunka, z powodu wysokiej zawartości błonnika.
- U osób wrażliwych na owoce jagodowe mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak swędzenie skóry, pokrzywka, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
2. Bezpieczeństwo spożycia konfitury jeżynowej:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem konfitury do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania konfitury jeżynowej:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym słoiku, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia konfitury jeżynowej:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby z alergią na jeżyny lub inne owoce jagodowe.
- W przypadku osób z cukrzycą, nadwagą lub innymi problemami zdrowotnymi związanymi z poziomem cukru we krwi, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- W miejsce konfitury jeżynowej można stosować inne konfitury owocowe, takie jak konfitura z malin, borówek lub truskawek.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Jeżyny mogą wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na owoce jagodowe. Objawy alergii to m.in. swędzenie skóry, pokrzywka, obrzęki, a w skrajnych przypadkach – trudności w oddychaniu.
