Kategorie
Certyfikat:
PL-EKO-07
Właściwości:
Ekologiczne grzyby mun zaliczane są do najstarszych grzybów spożywczych świata. W kuchni dalekiego Wschodu uznawane za podstawowy artykuł żywnościowy. Charakteryzują się delikatnym, szlachetnym smakiem.
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
Składniki:
Mun (grzyby suszone)* 100%
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1083 kJ / 260 kcal
Tłuszcz - 1,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g
Węglowodany - 29,5 g
w tym cukry - 0,2 g
Błonnik - 41 g
Białko - 11 g
Sól - 0 g
Sposób spożycia:
Idealne jako dodatek do zup, potraw duszonych, sosów. Dobrze komponują się z ostrymi przyprawami.
Sposób przygotowania:
Grzyby należy moczyć w gorącej wodzie ok. 20 min., a następnie gotować przez ok. 10 min.
Opakowanie: 50 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia Grzybów suszonych:
- Spożywanie grzybów suszonych może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy lub niestrawność, zwłaszcza jeśli spożywa się je w nadmiarze.
- W rzadkich przypadkach, u osób wrażliwych, mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak wysypka, świąd, czy trudności w oddychaniu.
- Grzyby suszone, zwłaszcza dziko rosnące, mogą zawierać toksyny, które mogą powodować zatrucia pokarmowe, dlatego zawsze należy upewnić się, że grzyby pochodzą z wiarygodnego źródła.
2. Bezpieczeństwo spożycia Grzybów suszonych:
- Grzyby suszone powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć problemów trawiennych.
- Należy upewnić się, że grzyby zostały odpowiednio wysuszone, aby zminimalizować ryzyko rozwoju bakterii lub pleśni.
- W przypadku jakichkolwiek objawów niepożądanych, takich jak bóle brzucha, zawroty głowy, czy reakcje alergiczne, należy natychmiast zaprzestać ich spożywania i skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania Grzybów suszonych:
- Należy przechowywać grzyby suszone w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec wilgoci i utracie świeżości.
- Unikaj przechowywania grzybów w miejscach narażonych na działanie światła słonecznego, które może przyspieszyć ich degradację.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu i nie spożywać grzybów po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia Grzybów suszonych:
- Grzyby suszone nie powinny być spożywane przez osoby z alergią na grzyby lub pleśnie.
- Osoby z chorobami wątroby, nerek lub układu pokarmowego powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem grzybów, ponieważ mogą one obciążać te narządy.
- Dzieci, kobiety w ciąży oraz karmiące powinny spożywać grzyby suszone tylko po konsultacji z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- W przypadku przeciwwskazań do spożywania grzybów suszonych, można zastąpić je innymi suszonymi produktami roślinnymi, takimi jak suszone warzywa, owoce, czy rośliny strączkowe, które stanowią równie wartościowy składnik diety.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Grzyby suszone mogą zawierać alergeny, które wywołują reakcje alergiczne u niektórych osób. Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, trudności w oddychaniu, swędzenie, a w rzadkich przypadkach, wstrząs anafilaktyczny.
- Osoby uczulone na pleśnie lub grzyby powinny unikać ich spożywania.
- Spożywanie grzybów suszonych może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy lub niestrawność, zwłaszcza jeśli spożywa się je w nadmiarze.
- W rzadkich przypadkach, u osób wrażliwych, mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak wysypka, świąd, czy trudności w oddychaniu.
- Grzyby suszone, zwłaszcza dziko rosnące, mogą zawierać toksyny, które mogą powodować zatrucia pokarmowe, dlatego zawsze należy upewnić się, że grzyby pochodzą z wiarygodnego źródła.
2. Bezpieczeństwo spożycia Grzybów suszonych:
- Grzyby suszone powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć problemów trawiennych.
- Należy upewnić się, że grzyby zostały odpowiednio wysuszone, aby zminimalizować ryzyko rozwoju bakterii lub pleśni.
- W przypadku jakichkolwiek objawów niepożądanych, takich jak bóle brzucha, zawroty głowy, czy reakcje alergiczne, należy natychmiast zaprzestać ich spożywania i skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania Grzybów suszonych:
- Należy przechowywać grzyby suszone w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec wilgoci i utracie świeżości.
- Unikaj przechowywania grzybów w miejscach narażonych na działanie światła słonecznego, które może przyspieszyć ich degradację.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu i nie spożywać grzybów po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia Grzybów suszonych:
- Grzyby suszone nie powinny być spożywane przez osoby z alergią na grzyby lub pleśnie.
- Osoby z chorobami wątroby, nerek lub układu pokarmowego powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem grzybów, ponieważ mogą one obciążać te narządy.
- Dzieci, kobiety w ciąży oraz karmiące powinny spożywać grzyby suszone tylko po konsultacji z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- W przypadku przeciwwskazań do spożywania grzybów suszonych, można zastąpić je innymi suszonymi produktami roślinnymi, takimi jak suszone warzywa, owoce, czy rośliny strączkowe, które stanowią równie wartościowy składnik diety.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Grzyby suszone mogą zawierać alergeny, które wywołują reakcje alergiczne u niektórych osób. Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, trudności w oddychaniu, swędzenie, a w rzadkich przypadkach, wstrząs anafilaktyczny.
- Osoby uczulone na pleśnie lub grzyby powinny unikać ich spożywania.
