Przyprawy, zioła, nasiona
Właściwości:
Kuzu to jest doskonałą alternatywą dla środków zagęszczających i wiążących, takich jak żelatyna czy skrobia ziemniaczana.
Kuzu to roślina rosnąca głównie w Azji. Skrobia Kuzu pozyskiwana jest z korzenia tej rośliny poprzez niezmieniony od lat proces trwający 90 dni. Rezultatem jest najwyższej jakości biały środek zagęszczający o delikatnej konsystencji.
Skrobia znajdująca się w Kuzu jest bogatym źródłem żelaza, wapnia oraz fosforu.
Produkt nierafinowany.
Produkt nie zawiera glutenu.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 1457 kJ / 347 kcal,
Tłuszcz - 0,20 g,
w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 0 g,
Węglowodany - 85,60 g,
w tym cukry - 0 g,
Białko - 0,20 g,
Sól - 0 g.
Składniki:
Ekologiczna skrobia z korzenia Kuzu szarego
*certyfikowany skladnik ekologiczny
Sposób spożycia:
Produkt doskonale nadaje się do zagęszczania zup, sosów, przygotowywania polew, puddingów i nadzienia do ciast.
Opakowanie: 125 g
1. Potencjalne skutki uboczne używania skrobi z korzenia:
- Skrobia z korzenia (np. skrobia z batatów lub manioku) jest ogólnie bezpieczna w użyciu, ale jej nadmierne spożycie w diecie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy lub uczucie ciężkości, zwłaszcza u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- W przypadku nadmiaru skrobi z korzenia, szczególnie w produktach wysoko przetworzonych, może dojść do wzrostu poziomu cukru we krwi, co może być problematyczne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.
- Stosowanie skrobi z korzenia w kosmetykach może prowadzić do podrażnień skóry, zwłaszcza u osób z wrażliwą skórą lub skórą skłonną do alergii.
2. Bezpieczeństwo używania skrobi z korzenia:
- Należy stosować skrobię z korzenia zgodnie z zaleceniami producenta, unikać jej nadmiernego używania, szczególnie w diecie.
- W przypadku kontaktu z oczami lub wrażliwymi częściami ciała, należy natychmiast przemyć wodą.
- W przypadku wystąpienia reakcji alergicznych, takich jak wysypka, obrzęk lub świąd, należy zaprzestać stosowania skrobi z korzenia i skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania skrobi z korzenia:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w niedostępnym dla dzieci miejscu.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu i nie używać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do używania skrobi z korzenia:
- Osoby z nietolerancją skrobi z korzenia lub problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS), powinny ograniczyć jej spożycie.
- Skrobia z korzenia nie jest zalecana dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością w nadmiarze, ponieważ może wpłynąć na poziom glukozy we krwi.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla skrobi z korzenia w kuchni może być skrobia ziemniaczana, mąka kukurydziana, tapioka lub agar-agar.
- W kosmetyce można ją zastąpić talkiem, mąką ryżową lub innymi naturalnymi pudrami, w zależności od potrzeb.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Skrobia z korzenia rzadko wywołuje reakcje alergiczne, ale u osób z nadwrażliwością na rośliny, takie jak maniok czy bataty, mogą wystąpić objawy alergiczne, takie jak wysypka, obrzęk lub problemy trawienne.
- W przypadku wystąpienia tych objawów należy natychmiast zaprzestać używania skrobi z korzenia i skonsultować się z lekarzem.
- Skrobia z korzenia (np. skrobia z batatów lub manioku) jest ogólnie bezpieczna w użyciu, ale jej nadmierne spożycie w diecie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy lub uczucie ciężkości, zwłaszcza u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- W przypadku nadmiaru skrobi z korzenia, szczególnie w produktach wysoko przetworzonych, może dojść do wzrostu poziomu cukru we krwi, co może być problematyczne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.
- Stosowanie skrobi z korzenia w kosmetykach może prowadzić do podrażnień skóry, zwłaszcza u osób z wrażliwą skórą lub skórą skłonną do alergii.
2. Bezpieczeństwo używania skrobi z korzenia:
- Należy stosować skrobię z korzenia zgodnie z zaleceniami producenta, unikać jej nadmiernego używania, szczególnie w diecie.
- W przypadku kontaktu z oczami lub wrażliwymi częściami ciała, należy natychmiast przemyć wodą.
- W przypadku wystąpienia reakcji alergicznych, takich jak wysypka, obrzęk lub świąd, należy zaprzestać stosowania skrobi z korzenia i skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania skrobi z korzenia:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w niedostępnym dla dzieci miejscu.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu i nie używać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do używania skrobi z korzenia:
- Osoby z nietolerancją skrobi z korzenia lub problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS), powinny ograniczyć jej spożycie.
- Skrobia z korzenia nie jest zalecana dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością w nadmiarze, ponieważ może wpłynąć na poziom glukozy we krwi.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla skrobi z korzenia w kuchni może być skrobia ziemniaczana, mąka kukurydziana, tapioka lub agar-agar.
- W kosmetyce można ją zastąpić talkiem, mąką ryżową lub innymi naturalnymi pudrami, w zależności od potrzeb.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Skrobia z korzenia rzadko wywołuje reakcje alergiczne, ale u osób z nadwrażliwością na rośliny, takie jak maniok czy bataty, mogą wystąpić objawy alergiczne, takie jak wysypka, obrzęk lub problemy trawienne.
- W przypadku wystąpienia tych objawów należy natychmiast zaprzestać używania skrobi z korzenia i skonsultować się z lekarzem.
