Witaminy dla kobiet
Certyfikat:
PL-EKO-07
Właściwości:
Ekologiczny bulgur to rodzaj kaszy otrzymywanej z gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren pszenicy. Obok ryżu to podstawowy składnik bliskowschodniej diety.
Produkt zawiera gluten. Produkt może zawierać alergeny: orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
Składniki:
Kasza bulgur z pszenicy durum* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny.
Wartość odżywczaw 100 g
Wartość energetyczna -1644 kJ / 388 kcal
Tłuszcz - 1,0 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g,
Węglowodany - 78 g, w tym cukry - 0,4 g,
Białko - 13 g,
Sól - 0 g.
Sposób spożycia:
Polecamy jako dodatek do zapiekanek, sałatek, farszów oraz jako składnik drugich dań.
Sposób przygotowania:
Bulgur zalać lekko osolonym wrzątkiem w proporcji 1:2,5 (1 porcja kaszy na 2,5 porcje wody), gotować bez przykrycia ok. 7 min. Następnie zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić do spęcznienia.
Opakowanie: 1 kg
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia kaszy bulgur:
- Może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, zaparcia lub bóle brzucha, szczególnie u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- U osób uczulonych na pszenicę może wywołać reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie, trudności w oddychaniu lub ból brzucha.
- Spożycie dużych ilości bulguru może prowadzić do zwiększonego poziomu cukru we krwi, co może być problematyczne dla osób z cukrzycą.
- Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nadmiar kaszy bulgur w diecie może powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takie jak wzdęcia lub bóle brzucha.
- U osób z chorobami nerek, spożycie zbyt dużej ilości błonnika może wpływać na procesy trawienne i wchłanianie składników odżywczych.
2. Bezpieczeństwo spożycia kaszy bulgur:
- Kasza bulgur powinna być spożywana zgodnie z zaleceniami producenta, zwracając uwagę na odpowiednią ilość w diecie.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem kaszy bulgur do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, choroby serca, problemy z układem pokarmowym, należy skonsultować się z lekarzem.
- Osoby na diecie niskokalorycznej, kontrolujące wagę lub poziom cukru, powinny spożywać kaszę bulgur w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć nadmiernego spożycia węglowodanów.
- Osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny stopniowo wprowadzać kaszę bulgur do diety, aby sprawdzić, jak organizm na nią reaguje.
3. Bezpieczeństwo przechowywania kaszy bulgur:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Kasza bulgur powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci, aby zapobiec wnikaniu wilgoci lub zanieczyszczeń.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie, ponieważ może to wpłynąć na jakość i smak produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia kaszy bulgur:
- Kasza bulgur zawiera gluten, dlatego nie jest przeznaczona dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
- Osoby z alergią na pszenicę powinny unikać kaszy bulgur, ponieważ jest produktem z pszenicy.
- Osoby z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego lub choroby zapalne jelit, mogą doświadczać nasilenia objawów po spożyciu kaszy bulgur.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących wpływu kaszy bulgur na zdrowie, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla kaszy bulgur mogą być kasze bezglutenowe, takie jak kasza jaglana, ryżowa, kukurydziana, quinoa czy gryczana. Te produkty mogą być bezpieczniejsze dla osób z nietolerancją glutenu.
- Dla osób, które szukają alternatywy o podobnej konsystencji, kasza kuskus (bezglutenowa, jeśli jest taka wersja) może być dobrym zamiennikiem.
- Osoby szukające bardziej sycących zamienników, które dostarczają białka i błonnika, mogą rozważyć kaszę amarantusową, quinoa lub soczewicę.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Gluten: Kasza bulgur zawiera gluten, co stanowi zagrożenie dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu, wywołując objawy takie jak uszkodzenie błony śluzowej jelit, bóle brzucha, wzdęcia, biegunki oraz zmęczenie.
- Pszenica: Alergia na pszenicę może prowadzić do objawów takich jak wysypka, swędzenie, trudności w oddychaniu, bóle głowy, a w skrajnych przypadkach reakcje anafilaktyczne.
- Soja (w niektórych przypadkach): W przypadku przetworzonych wersji kaszy bulgur, mogą występować śladowe ilości soi, która wywołuje reakcje alergiczne u osób uczulonych na ten składnik, objawiające się pokrzywką, bólami brzucha lub trudnościami w oddychaniu.
- Mleko (w niektórych przepisach): Kasza bulgur podawana z mlekiem lub produktami mlecznymi może stanowić problem dla osób uczulonych na białka mleka, powodując objawy takie jak bóle brzucha, wzdęcia czy biegunki.
- Może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, zaparcia lub bóle brzucha, szczególnie u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- U osób uczulonych na pszenicę może wywołać reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie, trudności w oddychaniu lub ból brzucha.
- Spożycie dużych ilości bulguru może prowadzić do zwiększonego poziomu cukru we krwi, co może być problematyczne dla osób z cukrzycą.
- Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nadmiar kaszy bulgur w diecie może powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takie jak wzdęcia lub bóle brzucha.
- U osób z chorobami nerek, spożycie zbyt dużej ilości błonnika może wpływać na procesy trawienne i wchłanianie składników odżywczych.
2. Bezpieczeństwo spożycia kaszy bulgur:
- Kasza bulgur powinna być spożywana zgodnie z zaleceniami producenta, zwracając uwagę na odpowiednią ilość w diecie.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem kaszy bulgur do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, choroby serca, problemy z układem pokarmowym, należy skonsultować się z lekarzem.
- Osoby na diecie niskokalorycznej, kontrolujące wagę lub poziom cukru, powinny spożywać kaszę bulgur w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć nadmiernego spożycia węglowodanów.
- Osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny stopniowo wprowadzać kaszę bulgur do diety, aby sprawdzić, jak organizm na nią reaguje.
3. Bezpieczeństwo przechowywania kaszy bulgur:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Kasza bulgur powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci, aby zapobiec wnikaniu wilgoci lub zanieczyszczeń.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie, ponieważ może to wpłynąć na jakość i smak produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia kaszy bulgur:
- Kasza bulgur zawiera gluten, dlatego nie jest przeznaczona dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
- Osoby z alergią na pszenicę powinny unikać kaszy bulgur, ponieważ jest produktem z pszenicy.
- Osoby z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego lub choroby zapalne jelit, mogą doświadczać nasilenia objawów po spożyciu kaszy bulgur.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących wpływu kaszy bulgur na zdrowie, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla kaszy bulgur mogą być kasze bezglutenowe, takie jak kasza jaglana, ryżowa, kukurydziana, quinoa czy gryczana. Te produkty mogą być bezpieczniejsze dla osób z nietolerancją glutenu.
- Dla osób, które szukają alternatywy o podobnej konsystencji, kasza kuskus (bezglutenowa, jeśli jest taka wersja) może być dobrym zamiennikiem.
- Osoby szukające bardziej sycących zamienników, które dostarczają białka i błonnika, mogą rozważyć kaszę amarantusową, quinoa lub soczewicę.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Gluten: Kasza bulgur zawiera gluten, co stanowi zagrożenie dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu, wywołując objawy takie jak uszkodzenie błony śluzowej jelit, bóle brzucha, wzdęcia, biegunki oraz zmęczenie.
- Pszenica: Alergia na pszenicę może prowadzić do objawów takich jak wysypka, swędzenie, trudności w oddychaniu, bóle głowy, a w skrajnych przypadkach reakcje anafilaktyczne.
- Soja (w niektórych przypadkach): W przypadku przetworzonych wersji kaszy bulgur, mogą występować śladowe ilości soi, która wywołuje reakcje alergiczne u osób uczulonych na ten składnik, objawiające się pokrzywką, bólami brzucha lub trudnościami w oddychaniu.
- Mleko (w niektórych przepisach): Kasza bulgur podawana z mlekiem lub produktami mlecznymi może stanowić problem dla osób uczulonych na białka mleka, powodując objawy takie jak bóle brzucha, wzdęcia czy biegunki.
