Przetwory
Certyfikat:
BIO
Właściwości:
Tradycyjna, bardzo delikatna pasta japońska, produkowana ze sfermentowanego ryżu z dodatkiem soi. Miso znane było na Dalekim Wschodzie już w 1300 roku. Doceniane za kulinarne walory oraz korzystny wpływ na zdrowie. Długość fermentacji ryżu - kilka dni.
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 721 kJ /173 kcal
Białko - 7,9 g,
Węglowodany - 26,7 g,
w tym cukier: 26,7 g,
Tłuszcz - 3,8 g,
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 2,5 g,
Błonnik - 4,2 g,
Sód - 2 g.
Produkt zawiera soję. Może zawierać gluten.
Składniki:
Ryż*(63%), soja* (23%),woda, sól morska (6,3%), Koji (Aspergillus oryzae)
*certyfikowany składnik ekologiczny
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie: 300 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia miso na bazie ryżu:
- Spożycie miso na bazie ryżu w nadmiarze może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy gazy, ze względu na wysoką zawartość soli oraz fermentowanych składników.
- Może zawierać wysoką ilość sodu, co może prowadzić do podwyższenia ciśnienia krwi u osób wrażliwych na sól lub cierpiących na nadciśnienie.
- Miso może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na składniki, takie jak soja lub drożdże.
2. Bezpieczeństwo spożycia miso na bazie ryżu:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem miso na bazie ryżu do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych (np. nadciśnienia, chorób serca), należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania miso na bazie ryżu:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia miso na bazie ryżu:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby uczulone na soję, ryż lub drożdże.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- W przypadku potrzeby zastąpienia miso na bazie ryżu, można używać innych rodzajów miso (np. miso sojowe), które mogą być mniej słone lub nie zawierać pszenicy, a także innych umami-wzmacniaczy, jak tamari (bez pszenicy) czy sos sojowy.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Miso na bazie ryżu może zawierać alergeny takie jak soja, ryż, drożdże.
- Potencjalne skutki alergiczne to pokrzywka, obrzęk, świąd skóry, trudności w oddychaniu, a w rzadkich przypadkach anafilaksja.
- Spożycie miso na bazie ryżu w nadmiarze może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy gazy, ze względu na wysoką zawartość soli oraz fermentowanych składników.
- Może zawierać wysoką ilość sodu, co może prowadzić do podwyższenia ciśnienia krwi u osób wrażliwych na sól lub cierpiących na nadciśnienie.
- Miso może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na składniki, takie jak soja lub drożdże.
2. Bezpieczeństwo spożycia miso na bazie ryżu:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem miso na bazie ryżu do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych (np. nadciśnienia, chorób serca), należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania miso na bazie ryżu:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia miso na bazie ryżu:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby uczulone na soję, ryż lub drożdże.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- W przypadku potrzeby zastąpienia miso na bazie ryżu, można używać innych rodzajów miso (np. miso sojowe), które mogą być mniej słone lub nie zawierać pszenicy, a także innych umami-wzmacniaczy, jak tamari (bez pszenicy) czy sos sojowy.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Miso na bazie ryżu może zawierać alergeny takie jak soja, ryż, drożdże.
- Potencjalne skutki alergiczne to pokrzywka, obrzęk, świąd skóry, trudności w oddychaniu, a w rzadkich przypadkach anafilaksja.
