Kategorie
Właściwości:
Ekologiczny groch zielony to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych. Świetnie nadaje sie do przyrządzenia wszelkiego rodzaju past i pasztetów oraz jako dodatek do dań obiadowych i zup.
Składniki:
Groch zielony cały* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1276 kJ / 303 kcal
Tłuszcz - 1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g
Węglowodany - 41 g
w tym cukry - 3,5 g
Błonnik - 17 g
Białko - 23 g
Sól - 0,06 g
Sposób spożycia:
Uprzednio namoczony kilka godzin i przepłukany groch gotować do miękkości w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 60 min. Groch solimy dopiero pod koniec gotowania.
Opakowanie: 500 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia grochu zielonego:
- Spożycie dużych ilości grochu zielonego może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha czy zaparcia, ze względu na wysoką zawartość błonnika.
- U niektórych osób groch zielony może powodować reakcje alergiczne, objawiające się wysypką, obrzękiem, trudnościami w oddychaniu lub innymi objawami alergicznymi.
- Zawartość puryn w grochu zielonym może powodować zaostrzenie objawów dny moczanowej u osób z tą chorobą.
2. Bezpieczeństwo spożycia grochu zielonego:
- Groch zielony jest bezpieczny do spożycia w umiarkowanych ilościach, będąc dobrym źródłem białka, błonnika, witamin (A, C, K) i minerałów (żelazo, magnez).
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy objawy alergiczne, należy zaprzestać spożycia grochu zielonego i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z chorobami przewlekłymi, takimi jak dna moczanowa, powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem dużych ilości grochu zielonego.
3. Bezpieczeństwo przechowywania grochu zielonego:
- Groch zielony należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i zanieczyszczeniom.
- Produkt należy chronić przed bezpośrednim działaniem światła i wysoką temperaturą, które mogą wpłynąć na jakość i trwałość grochu.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać grochu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia grochu zielonego:
- Groch zielony może być niewskazany dla osób z nadwrażliwością na rośliny strączkowe lub alergią na białka grochu.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS), mogą doświadczać nieprzyjemnych objawów po spożyciu grochu zielonego z powodu wysokiej zawartości błonnika.
- Osoby z dną moczanową powinny unikać spożycia dużych ilości grochu zielonego, ponieważ zawiera on puryny, które mogą pogorszyć stan zdrowia.
5. Informacja o substytucie:
- Groch zielony można zastąpić innymi roślinami strączkowymi, takimi jak soczewica, fasola biała lub ciecierzyca, które również dostarczają białka i błonnika.
- W przypadku potrzeby zastąpienia grochu w diecie, można używać również groszku cukrowego, fasolki szparagowej lub innych strączkowych nasion.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Groch zielony może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny strączkowe. Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, swędzenie skóry, obrzęk, bóle brzucha, wzdęcia, a w rzadkich przypadkach trudności w oddychaniu.
- Groch zielony zawiera również związki, które mogą powodować problemy trawienne u osób wrażliwych na białka roślinne, zwłaszcza w większych ilościach.
- W przypadku jakiejkolwiek reakcji alergicznej należy natychmiast zaprzestać spożycia grochu zielonego i skonsultować się z lekarzem.
- Spożycie dużych ilości grochu zielonego może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha czy zaparcia, ze względu na wysoką zawartość błonnika.
- U niektórych osób groch zielony może powodować reakcje alergiczne, objawiające się wysypką, obrzękiem, trudnościami w oddychaniu lub innymi objawami alergicznymi.
- Zawartość puryn w grochu zielonym może powodować zaostrzenie objawów dny moczanowej u osób z tą chorobą.
2. Bezpieczeństwo spożycia grochu zielonego:
- Groch zielony jest bezpieczny do spożycia w umiarkowanych ilościach, będąc dobrym źródłem białka, błonnika, witamin (A, C, K) i minerałów (żelazo, magnez).
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy objawy alergiczne, należy zaprzestać spożycia grochu zielonego i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z chorobami przewlekłymi, takimi jak dna moczanowa, powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem dużych ilości grochu zielonego.
3. Bezpieczeństwo przechowywania grochu zielonego:
- Groch zielony należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i zanieczyszczeniom.
- Produkt należy chronić przed bezpośrednim działaniem światła i wysoką temperaturą, które mogą wpłynąć na jakość i trwałość grochu.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać grochu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia grochu zielonego:
- Groch zielony może być niewskazany dla osób z nadwrażliwością na rośliny strączkowe lub alergią na białka grochu.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS), mogą doświadczać nieprzyjemnych objawów po spożyciu grochu zielonego z powodu wysokiej zawartości błonnika.
- Osoby z dną moczanową powinny unikać spożycia dużych ilości grochu zielonego, ponieważ zawiera on puryny, które mogą pogorszyć stan zdrowia.
5. Informacja o substytucie:
- Groch zielony można zastąpić innymi roślinami strączkowymi, takimi jak soczewica, fasola biała lub ciecierzyca, które również dostarczają białka i błonnika.
- W przypadku potrzeby zastąpienia grochu w diecie, można używać również groszku cukrowego, fasolki szparagowej lub innych strączkowych nasion.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Groch zielony może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny strączkowe. Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, swędzenie skóry, obrzęk, bóle brzucha, wzdęcia, a w rzadkich przypadkach trudności w oddychaniu.
- Groch zielony zawiera również związki, które mogą powodować problemy trawienne u osób wrażliwych na białka roślinne, zwłaszcza w większych ilościach.
- W przypadku jakiejkolwiek reakcji alergicznej należy natychmiast zaprzestać spożycia grochu zielonego i skonsultować się z lekarzem.
