Kategorie
Właściwości:
Oliwki są ważnymi komponentami kuchni śródziemnomorskiej. Są one bogatym źródłem błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze pokojowej, daleko od źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 10 dni.
Składniki:
"czarne oliwki*, woda, ocet winny*, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy
*produkt pochodzący z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych"
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 927 kj/25 kcal
Tłuszcz 23,41 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,64 g
Węglowodany 1,36 g
w tym cukry <0,1 g
Błonnik 2,64 g
Białko 0,97 g
Sól 1,80 g
Opakowanie: 280 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia czarnych oliwek:
- Spożycie czarnych oliwek w nadmiarze, zwłaszcza tych marynowanych w solance, może prowadzić do nadmiernego spożycia soli, co może podnieść ciśnienie krwi oraz wpłynąć na zdrowie osób z chorobami serca, nadciśnieniem czy nerkami.
- Nadmiar oliwek może także wywołać wzdęcia lub dolegliwości trawienne, zwłaszcza jeśli są spożywane w dużych ilościach.
- U niektórych osób oliwki mogą wywołać reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie, ból głowy lub trudności w oddychaniu.
2. Bezpieczeństwo spożycia czarnych oliwek:
- Oliwki czarne należy spożywać w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć skutków ubocznych związanych z nadmiernym spożyciem soli i tłuszczu.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, takich jak podrażnienia skóry, bóle brzucha, wzdęcia lub reakcje alergiczne, należy zaprzestać spożycia oliwek i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak nadciśnienie, choroby serca, choroby nerek, powinny spożywać oliwki w mniejszych ilościach, zwracając szczególną uwagę na zawartość soli.
3. Bezpieczeństwo przechowywania czarnych oliwek:
- Oliwki czarne należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w lodówce, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zachować ich świeżość.
- Należy dbać, aby oliwki były przechowywane w odpowiedniej solance (jeśli są w niej zanurzone) i przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu.
- Po otwarciu opakowania, oliwki należy spożyć w odpowiednim czasie, aby uniknąć utraty smaku i jakości produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia czarnych oliwek:
- Oliwki czarne mogą być przeciwwskazane dla osób z nadciśnieniem lub problemami z nerkami, ze względu na wysoką zawartość soli.
- Osoby uczulone na oliwki lub inne składniki mogą doświadczać reakcji alergicznych, dlatego powinny unikać ich spożycia.
- W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów alergii, takich jak swędzenie, pokrzywka lub trudności w oddychaniu, należy natychmiast zaprzestać spożycia oliwek i skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast czarnych oliwek można używać innych rodzajów oliwek, takich jak oliwki zielone, które są łagodniejsze w smaku i często mają mniejszą zawartość soli.
- Alternatywą mogą być również inne marynowane przekąski, takie jak kapary, suszone pomidory czy karczochy, które mogą dostarczyć podobnych smaków w daniach.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Czarna oliwka może zawierać alergeny, takie jak histamina, która może wywołać reakcje alergiczne, szczególnie u osób z wrażliwością na histaminę.
- W przypadku osób uczulonych na oliwki, wystąpić mogą objawy takie jak wysypka, świąd, trudności w oddychaniu, obrzęk lub bóle głowy.
- Osoby, które mają alergię na oliwki, powinny unikać ich spożycia i skonsultować się z lekarzem w przypadku wystąpienia reakcji alergicznych.
- Spożycie czarnych oliwek w nadmiarze, zwłaszcza tych marynowanych w solance, może prowadzić do nadmiernego spożycia soli, co może podnieść ciśnienie krwi oraz wpłynąć na zdrowie osób z chorobami serca, nadciśnieniem czy nerkami.
- Nadmiar oliwek może także wywołać wzdęcia lub dolegliwości trawienne, zwłaszcza jeśli są spożywane w dużych ilościach.
- U niektórych osób oliwki mogą wywołać reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie, ból głowy lub trudności w oddychaniu.
2. Bezpieczeństwo spożycia czarnych oliwek:
- Oliwki czarne należy spożywać w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć skutków ubocznych związanych z nadmiernym spożyciem soli i tłuszczu.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, takich jak podrażnienia skóry, bóle brzucha, wzdęcia lub reakcje alergiczne, należy zaprzestać spożycia oliwek i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak nadciśnienie, choroby serca, choroby nerek, powinny spożywać oliwki w mniejszych ilościach, zwracając szczególną uwagę na zawartość soli.
3. Bezpieczeństwo przechowywania czarnych oliwek:
- Oliwki czarne należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w lodówce, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zachować ich świeżość.
- Należy dbać, aby oliwki były przechowywane w odpowiedniej solance (jeśli są w niej zanurzone) i przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu.
- Po otwarciu opakowania, oliwki należy spożyć w odpowiednim czasie, aby uniknąć utraty smaku i jakości produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia czarnych oliwek:
- Oliwki czarne mogą być przeciwwskazane dla osób z nadciśnieniem lub problemami z nerkami, ze względu na wysoką zawartość soli.
- Osoby uczulone na oliwki lub inne składniki mogą doświadczać reakcji alergicznych, dlatego powinny unikać ich spożycia.
- W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów alergii, takich jak swędzenie, pokrzywka lub trudności w oddychaniu, należy natychmiast zaprzestać spożycia oliwek i skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast czarnych oliwek można używać innych rodzajów oliwek, takich jak oliwki zielone, które są łagodniejsze w smaku i często mają mniejszą zawartość soli.
- Alternatywą mogą być również inne marynowane przekąski, takie jak kapary, suszone pomidory czy karczochy, które mogą dostarczyć podobnych smaków w daniach.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Czarna oliwka może zawierać alergeny, takie jak histamina, która może wywołać reakcje alergiczne, szczególnie u osób z wrażliwością na histaminę.
- W przypadku osób uczulonych na oliwki, wystąpić mogą objawy takie jak wysypka, świąd, trudności w oddychaniu, obrzęk lub bóle głowy.
- Osoby, które mają alergię na oliwki, powinny unikać ich spożycia i skonsultować się z lekarzem w przypadku wystąpienia reakcji alergicznych.
