Adaptogeny
Właściwości:
Ekologiczne sorgo, zwane również afrykańskim prosem, charakteryzuje się delikatnym smakiem z lekko orzechową nutą. Po ugotowaniu może być dodawane do warzyw, mięsa, RYB, a także zup i sałatek. Zmielone sorgo może być stosowane do wypieków oraz do zagęszczania zup i sosów.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1453 kJ / 344 kcal
Tłuszcz - 3,2 g
w tym kwasy nasycone - 0,7 g
Węglowodany - 66 g
w tym cukry - 0 g
Błonnik - 7,5 g
Białko - 9,3 g
Sól - 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób użycia:
opłukane w zimnej wodzie ziarna, należy moczyć przez kilka godzin, a następnie gotować przez ok. 30-40 min.
Składniki:
ekologiczne sorgo (ziarno obłuszczone) 100 %.
Opakowanie: 1 kg
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia sorgo:
- Może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy czy bóle brzucha, szczególnie u osób wrażliwych na dużą ilość błonnika.
- Spożycie nadmiernej ilości sorgo, zwłaszcza w postaci przetworzonych produktów, może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest niekorzystne dla osób z cukrzycą.
2. Bezpieczeństwo spożycia sorgo:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem sorgo do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania sorgo:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia sorgo:
- Sorgo może nie być odpowiednie dla osób uczulonych na pszenicę lub inne zboża, chociaż alergie na sorgo są stosunkowo rzadkie.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla sorgo mogą być inne zboża, takie jak quinoa, amarantus, ryż lub kukurydza.
- Sorgo może być również zastąpione mąką z innych roślin, takich jak mąka ryżowa, mąka kukurydziana lub mąka gryczana w diecie bezglutenowej.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Sorgo jest jednym z mniej alergennych zbóż, jednak u osób z alergią na inne zboża może wystąpić reakcja alergiczna.
- Objawy reakcji alergicznych mogą obejmować wysypkę, trudności w oddychaniu, obrzęk lub problemy trawienne.
- Może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy czy bóle brzucha, szczególnie u osób wrażliwych na dużą ilość błonnika.
- Spożycie nadmiernej ilości sorgo, zwłaszcza w postaci przetworzonych produktów, może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest niekorzystne dla osób z cukrzycą.
2. Bezpieczeństwo spożycia sorgo:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami producenta.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem sorgo do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, należy skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania sorgo:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia sorgo:
- Sorgo może nie być odpowiednie dla osób uczulonych na pszenicę lub inne zboża, chociaż alergie na sorgo są stosunkowo rzadkie.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla sorgo mogą być inne zboża, takie jak quinoa, amarantus, ryż lub kukurydza.
- Sorgo może być również zastąpione mąką z innych roślin, takich jak mąka ryżowa, mąka kukurydziana lub mąka gryczana w diecie bezglutenowej.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Sorgo jest jednym z mniej alergennych zbóż, jednak u osób z alergią na inne zboża może wystąpić reakcja alergiczna.
- Objawy reakcji alergicznych mogą obejmować wysypkę, trudności w oddychaniu, obrzęk lub problemy trawienne.
