Przyprawy i dodatki
Składniki:
ekologiczna mielona wanilia Bourbon.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1359 kJ/324 kcal
Tłuszcz: 3,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
Węglowodany: 57 g
w tym cukry: 8,0 g
Błonnik: 26 g
Białko: 4,0 g
Sól: <0,01 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem.
Opakowanie: 15 g
- Spożycie wanilii w dużych ilościach może prowadzić do reakcji alergicznych, takich jak wysypki, swędzenie, lub trudności w oddychaniu, szczególnie u osób wrażliwych na składniki roślinne.
- W przypadku stosowania sztucznych aromatów waniliowych, zawierających alkohol lub inne chemiczne substancje, może wystąpić podrażnienie przewodu pokarmowego lub reakcje alergiczne.
- Długotrwałe spożywanie dużych ilości wanilii może wpłynąć na wątrobę, szczególnie jeśli zawiera sztuczne dodatki.
2. Bezpieczeństwo spożycia Wanilii:
- Wanilia jest bezpieczna do spożycia w umiarkowanych ilościach, jako składnik potraw lub przypraw.
- W przypadku jakichkolwiek objawów reakcji alergicznych po spożyciu, takich jak swędzenie, wysypka, bóle brzucha czy trudności w oddychaniu, należy zaprzestać spożywania i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby, które są wrażliwe na alkohol (w przypadku niektórych ekstraktów waniliowych), powinny wybierać produkty pozbawione alkoholu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania Wanilii:
- Należy przechowywać wanilię w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci, aby zachować jej świeżość i intensywność zapachu.
- Ekstrakty waniliowe, jeśli są otwarte, należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby uniknąć utraty aromatu.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu, aby zapewnić najlepszą jakość produktu.
4. Przeciwwskazania do spożycia Wanilii:
- Osoby uczulone na rośliny z rodziny storczykowatych, do której należy wanilia, mogą mieć reakcje alergiczne.
- Spożycie dużych ilości wanilii lub aromatów waniliowych zawierających alkohol może być przeciwwskazane u osób z problemami wątroby lub chorobami przewodu pokarmowego.
5. Informacja o substytucie:
- Jeśli wanilia nie jest dostępna, można stosować inne naturalne aromaty, takie jak cynamon, kardamon, migdały lub różne ekstrakty (np. z miodu, pomarańczy) jako alternatywę w przepisach kulinarnych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Alergie na wanilię mogą objawiać się reakcjami skórnymi (wysypka, swędzenie) lub problemami z oddychaniem.
- W przypadku sztucznych aromatów waniliowych, które zawierają alkohol lub inne dodatki, mogą wystąpić reakcje alergiczne lub podrażnienia.