Mąka owsiana
Właściwości:
Mąka owsiana nadaje się do wypieku chlebów mieszanych, dla osób będących na diecie bezglutenowej. Bardzo wzbogaca zarówno ich smak jak i teksturę. Chleby z dodatkiem mąki owsianej bezglutenowej mają bardziej miękkie wnętrze i charakteryzują się delikatnym orzechowym posmakiem. Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: migdały (konfekcjonowanie w zakładzie).
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1522 kJ/ 368 kcal;
Tłuszcz (w tym kwasy tłuszczowe nasycone) 7 g,
Węglowodany (w tym cukry) 60,5 g (1,1 g);
Błonnik 8,3 g;
Białko 10,3 g;
Sól 0,003 g.
Składniki:
100% mąka owsiana.
Kraj pochodzenia: Anglia.
Sposób spożycia:
Mąki owsianej można używać do zagęszczania zup, sosów oraz do wypieków. Wyrobom dodaje delikatnego, orzechowego aromatu i zwiększa ich wartości odżywcze.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.
Opakowanie: 500 g
Mąka owsiana nadaje się do wypieku chlebów mieszanych, dla osób będących na diecie bezglutenowej. Bardzo wzbogaca zarówno ich smak jak i teksturę. Chleby z dodatkiem mąki owsianej bezglutenowej mają bardziej miękkie wnętrze i charakteryzują się delikatnym orzechowym posmakiem. Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: migdały (konfekcjonowanie w zakładzie).
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1522 kJ/ 368 kcal;
Tłuszcz (w tym kwasy tłuszczowe nasycone) 7 g,
Węglowodany (w tym cukry) 60,5 g (1,1 g);
Błonnik 8,3 g;
Białko 10,3 g;
Sól 0,003 g.
Składniki:
100% mąka owsiana.
Kraj pochodzenia: Anglia.
Sposób spożycia:
Mąki owsianej można używać do zagęszczania zup, sosów oraz do wypieków. Wyrobom dodaje delikatnego, orzechowego aromatu i zwiększa ich wartości odżywcze.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.
Opakowanie: 500 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożywania mąki owsianej:
- Mąka owsiana jest ogólnie bezpieczna, ale u osób z nietolerancją na gluten lub celiakią może wywołać reakcje alergiczne, jeśli została zanieczyszczona glutenem podczas produkcji.
- Duże ilości mąki owsianej mogą powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha lub biegunka, zwłaszcza u osób o wrażliwym układzie pokarmowym.
- Spożywanie nadmiernej ilości błonnika zawartego w mące owsianej może prowadzić do zaburzeń trawiennych, takich jak zaparcia lub biegunka.
2. Bezpieczeństwo spożywania mąki owsianej:
- Mąka owsiana jest bezpieczna do spożycia dla większości ludzi, szczególnie w diecie bezglutenowej, o ile nie zawiera śladów glutenowych (w przypadku celiakii lub nadwrażliwości na gluten).
- Należy zwrócić uwagę na to, czy mąka owsiana jest certyfikowana jako bezglutenowa, szczególnie dla osób z celiakią.
- Osoby z wrażliwością na błonnik lub zaburzeniami trawiennymi powinny spożywać mąkę owsianą w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć dyskomfortu trawiennego.
- Osoby z problemami z wchłanianiem niektórych składników odżywczych (np. wapnia, żelaza) mogą wymagać konsultacji z lekarzem, jeśli w ich diecie pojawią się duże ilości mąki owsianej.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki owsianej:
- Mąkę owsianą należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci i ciepła, aby zapobiec jej psuciu.
- Powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec wchłanianiu zapachów z otoczenia oraz zanieczyszczeniu.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu i nie spożywać mąki po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożywania mąki owsianej:
- Mąka owsiana nie jest przeznaczona do spożycia przez osoby z nietolerancją glutenu, chyba że jest oznaczona jako bezglutenowa.
- Osoby z wrażliwością pokarmową lub zaburzeniami trawiennymi mogą doświadczyć problemów żołądkowo-jelitowych przy spożywaniu dużych ilości mąki owsianej.
- W przypadku jakichkolwiek objawów alergicznych lub trawiennych po spożyciu mąki owsianej, należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Mąka owsiana może być stosowana jako alternatywa dla mąki pszennej, szczególnie w diecie bezglutenowej.
- Osoby uczulone na owies lub wymagające diety bezglutenowej powinny szukać innych alternatyw, takich jak mąka ryżowa, mąka z ciecierzycy, mąka migdałowa czy mąka kukurydziana.
- Mąka owsiana nie stanowi substytutu pełnowartościowej diety, ale może być świetnym uzupełnieniem w diecie bogatej w błonnik, witaminy i minerały.
6. Potencjalne alergeny:
- Owies: Może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych na owies. Objawy mogą obejmować wysypkę, pokrzywkę, trudności w oddychaniu lub obrzęk.
- Błonnik: Duża ilość błonnika w mące owsianej może wywołać problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha czy biegunki, szczególnie u osób wrażliwych.
- Mąka owsiana jest ogólnie bezpieczna, ale u osób z nietolerancją na gluten lub celiakią może wywołać reakcje alergiczne, jeśli została zanieczyszczona glutenem podczas produkcji.
- Duże ilości mąki owsianej mogą powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha lub biegunka, zwłaszcza u osób o wrażliwym układzie pokarmowym.
- Spożywanie nadmiernej ilości błonnika zawartego w mące owsianej może prowadzić do zaburzeń trawiennych, takich jak zaparcia lub biegunka.
2. Bezpieczeństwo spożywania mąki owsianej:
- Mąka owsiana jest bezpieczna do spożycia dla większości ludzi, szczególnie w diecie bezglutenowej, o ile nie zawiera śladów glutenowych (w przypadku celiakii lub nadwrażliwości na gluten).
- Należy zwrócić uwagę na to, czy mąka owsiana jest certyfikowana jako bezglutenowa, szczególnie dla osób z celiakią.
- Osoby z wrażliwością na błonnik lub zaburzeniami trawiennymi powinny spożywać mąkę owsianą w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć dyskomfortu trawiennego.
- Osoby z problemami z wchłanianiem niektórych składników odżywczych (np. wapnia, żelaza) mogą wymagać konsultacji z lekarzem, jeśli w ich diecie pojawią się duże ilości mąki owsianej.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki owsianej:
- Mąkę owsianą należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci i ciepła, aby zapobiec jej psuciu.
- Powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec wchłanianiu zapachów z otoczenia oraz zanieczyszczeniu.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu i nie spożywać mąki po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożywania mąki owsianej:
- Mąka owsiana nie jest przeznaczona do spożycia przez osoby z nietolerancją glutenu, chyba że jest oznaczona jako bezglutenowa.
- Osoby z wrażliwością pokarmową lub zaburzeniami trawiennymi mogą doświadczyć problemów żołądkowo-jelitowych przy spożywaniu dużych ilości mąki owsianej.
- W przypadku jakichkolwiek objawów alergicznych lub trawiennych po spożyciu mąki owsianej, należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Mąka owsiana może być stosowana jako alternatywa dla mąki pszennej, szczególnie w diecie bezglutenowej.
- Osoby uczulone na owies lub wymagające diety bezglutenowej powinny szukać innych alternatyw, takich jak mąka ryżowa, mąka z ciecierzycy, mąka migdałowa czy mąka kukurydziana.
- Mąka owsiana nie stanowi substytutu pełnowartościowej diety, ale może być świetnym uzupełnieniem w diecie bogatej w błonnik, witaminy i minerały.
6. Potencjalne alergeny:
- Owies: Może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych na owies. Objawy mogą obejmować wysypkę, pokrzywkę, trudności w oddychaniu lub obrzęk.
- Błonnik: Duża ilość błonnika w mące owsianej może wywołać problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha czy biegunki, szczególnie u osób wrażliwych.
