Oliwa, olej, ocet, tłuszcze
Waga produktu: 0.92 kg
Właściwości:
Palma kokosowa nazywana jest „drzewem życia” i nic w tym dziwnego, gdyż jej owoce – kokosy, zawierają wiele zarówno odżywczych, jak i dobrocennych składników.
Olej kokosowy tłoczony na zimno pozyskuje się z wysuszonego miąższu kokosa (kopry) poprzez mechaniczne wyciśnięcie.
Olej ten charakteryzuje się naturalnym, typowym dla kokosa, smakiem i zapachem (dla odróżnienia postać rafinowana jest praktycznie bezwonna). W temperaturze 23-27°C występuje w postaci stałej.
Olej ten zawiera niewielkie ilości NNKT, dlatego jest bardzo mało wrażliwy na utlenianie, nie wymaga więc przechowywania w lodówce. Tym samym nie jest podatny na jełczenie.
Olej kokosowy w swoim składzie zawiera około 98% nasyconych kwasów tłuszczowych. Podstawowe kwasy n tłuszczowe nasycone to kwas laurynowy 44-51%, kwas mirystynowy 13-18%, kwas palmitynowy 8-12%. Kwas laurynowy znacząco przyczynia się do poprawy odporności organizmu. Znajdziemy go np. w mleku matki.
Składniki:
100% olej kokosowego.
Zastosowanie:
Olej kokosowy znajduje zastosowanie w kosmetyce: Jako krem, balsam, maseczka. Z powodzeniem możemy stosować go bezpośrednio na skórę i włosy, efekt to elastyczna skóra i błyszczące zdrowe włosy. Stosowany systematycznie spowalnia proces starzenia się skóry.
Olej kokosowy w kuchni nie wymaga dawkowania: Z powodzeniem można go używać do smażenia, pieczenia i gotowania różnych potraw. Nadaje się do deserów, sałatek, sosów i chleba.
Opakowanie: 450 ml
- Nadmierne spożycie oleju kokosowego może prowadzić do przyrostu masy ciała, ponieważ zawiera dużą ilość tłuszczów nasyconych i kalorii.
- U niektórych osób może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia czy biegunki, szczególnie przy spożyciu w nadmiarze.
- Może podwyższać poziom cholesterolu LDL ("złego" cholesterolu) u niektórych osób, co w długoterminowym stosowaniu może zwiększyć ryzyko chorób serca.
2. Bezpieczeństwo spożywania oleju kokosowego:
- Produkt należy spożyć zgodnie z zaleceniami producenta, przestrzegając wskazanych dawek.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać stosowania i skonsultować się z lekarzem.
- Przed rozpoczęciem stosowania oleju kokosowego w diecie, szczególnie w większych ilościach, warto skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza w przypadku problemów z poziomem cholesterolu.
3. Bezpieczeństwo przechowywania oleju kokosowego:
- Olej kokosowy należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła, aby zapobiec jego utlenianiu.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie stosować produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożywania oleju kokosowego:
- Olej kokosowy nie jest zalecany dla osób z wysokim poziomem cholesterolu lub chorobami serca, ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych.
- Osoby z alergią na orzechy kokosowe lub produkty pochodzenia kokosowego powinny unikać stosowania tego oleju.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed stosowaniem oleju należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Olej kokosowy może być stosowany jako alternatywa dla innych olejów roślinnych w gotowaniu, smażeniu, pieczeniu, a także w produkcji kosmetyków.
- Alternatywami mogą być oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej z awokado lub masło, w zależności od preferencji kulinarnych i zdrowotnych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Olej kokosowy może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na orzechy kokosowe.
- Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, swędzenie skóry, obrzęk warg, języka, trudności w oddychaniu oraz reakcje anafilaktyczne.
- W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów alergicznych, należy natychmiast zaprzestać stosowania oleju i skontaktować się z lekarzem.